Des avenues encourageantes pour la production de bœuf
La production bovine décroît au Québec depuis 10 ans, mais la commercialisation d’un bœuf local, conjuguée à l’adoption de pratiques durables, qui contribuent à améliorer l’image de la viande, procure une bouffée d’air frais à ce secteur qui a besoin de bonnes nouvelles. Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) profiteront justement de l’engouement pour …
Une certification Bœuf du Québec s’en vient
La production québécoise de viande de bœuf suffirait à couvrir seulement 29 % des besoins de la population de la province. Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) veulent accroître cette proportion et lanceront prochainement une certification Bœuf du Québec.
Le bœuf local davantage mis de l’avant
Dans les supermarchés, les étiquettes québécoises de viande de bœuf sont plus présentes. Même Viande Richelieu, qui était spécialisé dans le secteur équin, prend le virage du bœuf, atteste le directeur, Tony Moura.
Des terres agricoles en voie d’être sacrifiées
L’agriculteur Christian Dionne en a assez de voir ses cultures souffrir des inondations, notamment en raison d’un cours d’eau que les autorités refusent de nettoyer. En date du 3 août, son champ de soya ressemblait plutôt à une rizière.
Moins de pluie pour la première moitié d’août
Après l’un des mois de juillet les plus pluvieux de l’histoire par endroits, un changement de régime météorologique s’opérera dès le début août, indique André Monette, chef de service en météorologie chez MétéoMédia. « On commence août avec du temps plus frais.
Une récolte de blé d’automne ordinaire
Lorsque La Terre l’a joint, Rémi Ouellet était en pleine récolte de blé d’automne, dans l’un de ses meilleurs champs. S’il évalue le rendement de celui-ci à 5,5 tonnes à l’hectare (t/ha), la moyenne de ses 150 hectares de blé se situera plutôt à 4,5 t/ha.
La ministre Bibeau quitte l’agriculture
L’agriculture n’échappe pas au remaniement ministériel majeur du premier ministre Justin Trudeau, qui a ainsi envoyé la ministre Marie-Claude Bibeau au Revenu national. Lawrence MacAulay, de l’Île-du-Prince-Édouard, redevient ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada.
Une production de grains pour en faire des collations
Produire des graines de lin, de citrouille, de tournesol, de chia et d’épeautre pour en faire des collations santé, voilà le plan d’affaires de Maxime Tétreault, qui vient de terminer sa formation en gestion et technologies d’entreprise agricole à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), campus de Saint-Hyacinthe. « Je regarde pour acheter une …
Les ventes institutionnelles en effervescence pour les petites fermes
Si la demande fléchit quelque peu pour les abonnements de paniers de légumes, Robin Fortin, de la Ferme de la Berceuse, estime que les ventes de légumes locaux destinés au milieu institutionnel québécois s’avèrent un nouveau débouché intéressant. « La donne a complètement changé, beaucoup de petites fermes sont arrivées sur le marché, la compétition est …
La taille des formulaires augmente au ministère de l’Environnement
Depuis janvier 2022, l’ingénieur et agronome François Durand estime que tous les formulaires d’autorisation environnementale sont 10 fois plus complexes à remplir. « Le ministère de l’Environnement a changé ses façons de faire.