D’un projet de microentreprise à une économie circulaire
Savoir exercer le métier d’agriculteur, c’est savoir s’adapter aux changements et savoir se réinventer. C’est ce que six groupes d’étudiants ont réalisé ces dernières semaines en se consacrant à la production d’un plan d’affaires et à la réalisation de microentreprises, tout en tirant parti de ce qui les entoure.
La petite histoire… de la cabane à sucre
Les peuples autochtones du Canada récoltaient déjà la sève d’érable bien avant l’arrivée des premiers Européens. Ce liquide sucré et légèrement ambré servait entre autres à faire cuire les légumineuses.
Et si on prenait un « deux minutes »
Il m’arrive souvent d’entendre, de la bouche des jeunes et des moins jeunes, « Je ne peux pas, je n’ai pas le temps » ou « Ah! Si au moins j’avais plus de temps! » ou encore « T’as d’la chance, toi, tu as le temps ». Il y a toujours bien 24 heures pour tous dans une journée.
Les défis d’un marché en pleine évolution
Le marché agroalimentaire se définit par une très forte interdépendance entre chacun de ses acteurs. Chaque maillon est fondamental pour s’assurer que ce qui est produit et transformé ici se retrouve sur les tablettes des épiceries et dans les assiettes des consommateurs, dans les restaurants, les cafétérias d’institutions d’enseignement et même chez les transporteurs aériens.
Édition du 15 mars
Il y a beaucoup de gens généreux en agriculture qui ne lésinent pas quand vient le temps de s’impliquer pour faire la différence, pour une cause qui leur tient à cœur. La famille Beauchemin, de la Ferme J.
L’importance des fourrages dans les entreprises laitières
L’inflation du prix des intrants, combinée avec l’augmentation des taux d’intérêt, aura un impact sur la rentabilité des entreprises. Pour améliorer la marge d’exploitation, on peut augmenter les revenus, diminuer les dépenses, ou les deux.
Un outil pour améliorer les recommandations de fertilisation azotée du maïs
En grandes cultures, les besoins azotés du maïs sont élevés et les références recommandent 170 kg N/ha (CRAAQ, 2010). Pourtant, les apports totaux réels au champ dépassent régulièrement 200 kg N/ha, une sorte d’« assurance » qui permet d’apaiser le sentiment d’inquiétude de perte de rendement.
Biodiversité aux champs : une suite logique à des efforts de longue haleine
Depuis plus d’une dizaine d’années, la MRC de La Haute-Yamaska et la Ville de Granby travaillent activement avec les organisations impliquées en environnement, dont Gestrie-Sol, pour favoriser les actions en agroenvironnement et la conservation de la biodiversité. La région a été particulièrement active en aménagements pour la biodiversité et en réduction des pesticides, dont, entre …
Du bicarbonate de potassium pour lutter contre le blanc de la vigne
L’oïdium de la vigne, ou le blanc, est l’une des principales maladies cryptogamiques de la vigne et peut engendrer des pertes de récoltes considérables. Financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) dans le cadre du programme Prime-Vert et porté par le Dura-Club, un projet vise à promouvoir l’utilisation …
La comptabilité de gestion, un outil exceptionnel
Travaillez-vous avec un conseiller ou un groupe en gestion agricole? Utilisez-vous votre comptabilité ou est-ce une banque de chiffres que vous donnez simplement au comptable à la fin de l’année? Une comptabilité de gestion (ou analytique) est un outil exceptionnel pour un gestionnaire d’entreprise. C’est une façon de faire sa tenue de livres en incluant …