Denis La France défend le bio
La publication en ligne de l’article sur Sébastien Angers et son désaveu du bio, a atteint plus de 100 000 personnes sur la page Facebook de La Terre, tout en suscitant beaucoup de commentaires, dont ceux de Denis La France, enseignant au Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) et… ancien …
Les ventes de sapins de Noël en baisse
« C’est moins fort cette année. Je dirais 30 % moins de ventes que l’an dernier », résume d’emblée Guillaume Benoit-Potvin, propriétaire de la Cabane à Guillaume, qui vend plus de 5 000 sapins sur cinq sites de différentes villes de la Rive-Sud de Montréal.
Des carottes surgelées importées de la Pologne
Une étude de marché exploratoire sur la provenance des fruits et légumes transformés servis dans des hôpitaux et des centres d’hébergement et de soins de longue durée (CHSLD) de Montréal montre que les carottes surgelées sont majoritairement importées de la Pologne, et les oignons, de la Chine. LONGUEUIL – « On voulait corréler l’étude au potentiel …
Deux nouvelles pratiques agroenvironnementales rétribuées
Deux nouvelles pratiques deviendront admissibles au programme de rétributions agroenvironnementales en 2023. Cela a été annoncé lors du passage du ministre provincial de l’Agriculture, André Lamontagne, à la Conférence de l’Organisation des Nations Unies sur la biodiversité (15 COP) à Montréal, le 12 décembre.
La traçabilité pour se tailler une place en magasin
SAINT-HYACINTHE – Pour se tailler une place en magasin, l’industrie bovine devra miser sur la traçabilité. Stéphane Bergeron, directeur de la mise en marché et des approvisionnements en viandes, poissons et charcuteries chez IGA, a dressé ce constat au tout premier Colloque de l’industrie bovine, à Saint-Hyacinthe, en novembre dernier.
Toujours plus gros
Lorsqu’il se lance dans la production ovine, en 1979, Marie-Antoine Roy ne se doute pas qu’une crise économique majeure l’attend, à peine deux années plus tard. Il ne se doute pas non plus qu’il devra affronter des taux d’emprunt stratosphériques de 28 % pour financer le développement de son entreprise.
Choix de carrière : Conseillère en nutrition animale
Yvonne Becker travaille comme conseillère en nutrition animale tout en s’occupant d’un verger et d’une érablière avec son conjoint. La Terre : Yvonne, quel est le parcours académique et professionnel qui t’a menée vers le conseil en nutrition? Yvonne Becker : Tout d’abord, je viens d’une famille qui possède une ferme laitière dans laquelle j’ai …
Un programme pour diminuer l’usage des pesticides en pépinière
Le secteur des pépinières et des arbres de Noël entend diminuer de 20 % l’utilisation des pesticides d’ici 2025. Pour y arriver, Québec Vert et l’Institut québécois de développement de l’horticulture ornementale (IQDHO) lancent conjointement un programme pour accompagner les producteurs dans la gestion intégrée des organismes nuisibles.
Réflexion sur l’avenir du Musée de l’agriculture
Six ans à peine après sa création, le Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation (autrefois le Musée François-Pilote), de La Pocatière, entre dans une nouvelle phase de réflexion quant à sa vocation. LA POCATIÈRE — L’idée n’est pas de faire un pas en arrière, affirme son nouveau président, Philippe Dubé, mais plutôt de lui …
9 astuces pour démarrer et rentabiliser sa production de veau d’embouche
Des jeunes de la relève agricole rêvent de démarrer leur production de veau d’embouche. Ce rêve peut devenir une réalité viable financièrement, à condition de mettre en place les bonnes stratégies.