La Boucherie des Praz se concentre sur l’élevage
La Boucherie des Praz, la seule à détenir un permis d’abattage de proximité en Abitibi-Témiscamingue, met la clé sous la porte de sa boutique au centre-ville de Rouyn-Noranda.
Une ferme ovine qui en a eu assez des doutes
De jeunes éleveurs ovins d’Abitibi-Ouest ont le vent dans les voiles. Non seulement la Ferme Abitibienne est sur la courte liste des meilleurs éleveurs d’agneaux lourds du Québec, mais elle offre désormais la possibilité aux consommateurs de sa région d’avoir accès à sa viande de qualité sur le marché local.
Quand les « mauvaises herbes » peuvent devenir nos amies
Il faut travailler avec ce que l’on a : c’est ce à quoi se résume la pensée de l’agronome Vincent Chrétien.
Des sols jeunes et fertiles qu’on doit travailler
Des agronomes de partout dans la province ont été impressionnés par la santé et la fertilité des jeunes sols de l’Abitibi-Ouest à l’occasion de la tournée des plantes fourragères, organisée par le CRAAQ et le MAPAQ le 6 juin dernier.
Autodidactes et passionnés
SAINT-MARC-DE-FIGUERY – Depuis près d’une vingtaine d’années, la Miellerie de la Grande Ourse a su se tailler une place de choix dans l’offre agrotouristique de l’Abitibi-Témiscamingue. Au-delà de sa passion pour les abeilles, la famille Ouellet cherche surtout à partager — et à propager — l’amour du terroir et du développement régional.
L’agrotourisme, un secteur toujours effervescent
On s’accorde généralement pour dire que la pandémie a donné un fort coup de pouce à l’achat local. Mais si plusieurs producteurs ont témoigné d’un essoufflement de cet engouement au cours des derniers mois, l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec, aussi connue sous le nom de Terroir et saveurs, n’est pas de …
4 nouveautés sur la route des vacances
Circuit gourmand Côte-de-Beaupré Pas besoin d’aller bien loin pour se sentir en vacances. À 15 minutes du Vieux-Québec, le nouveau Circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré propose, sur 110 kilomètres, des expériences aussi délicieuses que variées.
Ultimatum d’une foire gourmande
La Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien lance un cri du cœur : le seul événement agrotouristique d’envergure de la région signera peut-être sa dernière édition en août prochain si rien n’est fait pour renflouer les coffres. C’est l’annonce de la fin du financement de Patrimoine canadien qui place l’événement sur la corde raide, …
Une solution de rechange compostable aux filets en plastique
Des producteurs bovins de l’Alberta ont mis au point une solution de rechange compostable au plastique des filets de balles de foin. Offert sur commande depuis le début du mois de mai, le Nature’s Net Wrap est compatible avec les presses à balles rondes New Holland et Case IH, dont les détaillants sont désignés pour …
Cultures de couverture : des producteurs recherchés
Le Centre de recherche sur les grains (CÉROM) est à la recherche de producteurs de grandes cultures du sud de la province pour évaluer l’effet de l’intégration de plantes fourragères ou de cultures de couverture sur la santé des sols et la rentabilité des cultures pendant une période de quatre ans. C’est un constat général …