Plus les rendements par plant sont élevés dans la courge, plus le niveau de pertes à atteindre pour que l’assurance récolte s’enclenche est grand, ce qui a pour effet de désavantager les producteurs à fort rendement. Photo : Archives/TCN
Maraîchers

Faible adhésion maraîchère à l’assurance récolte, selon un sondage

Caroline Morneau

Dans un sondage maison auquel ont participé 39 membres de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ), 36 % des répondants ont dit ne pas adhérer au programme d’assurance récolte (ASREC) en 2023.  « La faible mobilisation des producteurs pour la protection multirisque est expliquée unanimement par le seuil de déclenchement trop élevé pour les indemnités et …

Photo : Archives/TCN
Alimentation

L’autonomie alimentaire, un concept à la fois semé d’embûches et complexe à définir

Caroline Morneau

Pour JoAnne Labrecque, professeure honoraire au Département de marketing à HEC Montréal, l’autonomie alimentaire est un concept complexe qui passe par la capacité à produire localement, mais aussi par la volonté des consommateurs d’acheter des aliments locaux. Or, encore aujourd’hui, le prix dicte leur choix, qui s’arrête souvent sur les denrées importées, moins chères que …