Au nom de plusieurs autres petits producteurs-transformateurs qui ont un modèle similaire, Nicolas Turcotte a fait des démarches auprès des Éleveurs de porcs du Québec, il y a environ trois ans, pour obtenir une modulation des frais de cotisation. Photo : Gracieuseté de la Boucherie Turlo
Syndicalisme

Patricia Blackburn

Nicolas Turcotte élève, transforme et met en marché ses porcs en circuit court depuis 20 ans.