Une hôtesse qui initie ses clients à la forêt du bout du monde
GIRARDVILLE – En avançant vers Girardville, à l’extrême nord-ouest du Lac-Saint-Jean, le GPS indique qu’il n’y a plus de route ni d’autres villages plus loin. La civilisation s’arrête et c’est là que se trouve une ferme particulière, où la copropriétaire, Marion Fournier, initie ses clients à la culture des petits fruits, des plantes aromatiques et …
Une nouvelle usine de farine d’insectes s’installe à Drummondville
L’entreprise sherbrookoise Entosystem, spécialisée dans l’élevage d’insectes, a annoncé la construction d’une nouvelle usine à Drummondville qui lui permettra de produire annuellement 5 000 tonnes de larves d’insectes et 15 000 tonnes de biofertilisant. « C’est 40 fois plus que ce que nous pouvons produire à notre site de Sherbrooke, qui est surtout un centre de …
7 millions de contenants pour le sirop maintenant faits au Québec
La production record de sirop d’érable dans plusieurs régions aurait pu entraîner une grave pénurie de boîtes de conserve sans le démarrage d’une nouvelle usine, en Beauce, qui livre sept millions de contenants pour la présente saison des sucres. « On devait partir la production en juin, mais avec les problèmes de conteneurs en Chine [qui …
Des forestiers de la Gaspésie enseignent l’acériculture
Le département de foresterie du cégep de la Gaspésie et des Îles a décidé d’intégrer des notions d’acériculture dans la formation des futurs techniciens forestiers. Une mini-exploitation acéricole de 75 entailles leur permet même d’apprendre à entailler et à faire bouillir l’eau d’érable.
Québec donne son aval à la formation vétérinaire à Rimouski
En octroyant des fonds pour la construction et le réaménagement des infrastructures de l’Université du Québec à Rimouski (UQAR) dans le Plan québécois des infrastructures 2022-2032, Québec a donné son aval au projet de programme décentralisé de formation en médecine vétérinaire. Contingenté, le programme de la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal (UdeM) décerne …
La Montérégie s’attaque au gaspillage dans les champs
Un nouvel outil numérique visant à faciliter la communication entre les fermes maraîchères et les organismes locaux afin de limiter le gaspillage de légumes laissés au champ vient d’être lancé en Montérégie. La plateforme sainsetsaufs.
Une usine de transformation de maïs biologique dans Lanaudière
Une usine de transformation de maïs biologique destiné à la consommation humaine s’apprête à démarrer ses activités à Saint-Paul, dans Lanaudière. Le projet, totalisant près de 9 M$, permettra la création d’une douzaine d’emplois.
Salle de réception fermée faute de main-d’œuvre
VICTORIAVILLE — « On se faisait niaiser. On avait 150 personnes assises pour recevoir leur repas et les employés décidaient de ne pas rentrer travailler.
Un employé devenu comme un deuxième père
VICTORIAVILLE — Lorsque l’employé François Pellerin, 68 ans, descend de son camion rouge, il est accueilli avec un grand sourire par Martin Dupuis, 35 ans, propriétaire d’une érablière de 10 000 entailles à Victoriaville, dans le Centre-du-Québec. « Salut mon ti-père », lui lance-t-il.
L’Ukraine inspire une vodka à base de miel à un couple d’apiculteurs
BEAUHARNOIS – Les propriétaires de l’hydromellerie Miel Nature, située à Beauharnois, en Montérégie, ont commercialisé il y a quelques mois ce qu’ils considèrent être l’une des toutes premières vodkas à base de miel au monde. Elena Remizova, d’origine ukrainienne, et Ali Agougou, d’origine algérienne, se sont rencontrés dans les années 1990 alors qu’ils faisaient leurs …