Plus de communication exigée de la part du MTQ
Les producteurs questionnés par La Terre comprennent l’urgence de réparer les ponts lorsqu’ils sont endommagés, mais déplorent un manque de communication de la part du ministère des Transports du Québec (MTQ) en pareille situation. La porte-parole du MTQ en Abitibi-Témiscamingue, Nicole Gaulin, explique que la prévisibilité est difficile lorsqu’un inspecteur décrète que la dégradation d’une …
Plus coûteux de livrer les pommes de terre de l’île d’Orléans
Une douzaine de producteurs de l’île d’Orléans, surtout de pommes de terre et de grains, affirment que leurs coûts de transport ont explosé depuis qu’une restriction de charge sur le pont qui traverse le fleuve Saint-Laurent vers Québec ne leur permet plus de remplir les camions pour la livraison de leurs produits à leurs acheteurs. …
Grippe aviaire : plus de 21 M$ versés en compensation
Depuis décembre 2021, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a versé plus de 21 M$ en compensation aux producteurs de volailles du Québec dont les troupeaux ont dû être éliminés en raison d’une contamination à la grippe aviaire. Ces indemnisations ont été accordées comme le prévoit la Loi sur la santé des animaux et le Règlement …
Entente de principe chez Agropur
Une entente de principe entre l’employeur et la partie patronale devrait être présentée ce mercredi aux travailleurs de l’usine Agropur de Beauceville, dans Chaudière-Appalaches, où une grève a lieu depuis plus d’une semaine. L’information a été confirmée par le président de la Section locale 1999 du syndicat des Teamsters, Michel Héroux.
Fermetures d’élevages porcins et d’abattoirs aux États-Unis et en Europe
L’industrie porcine québécoise n’est pas la seule à traverser une période de décroissance. Depuis le 1er mai, l’une des plus importantes entreprises de production porcine aux États-Unis, Smithfield Food, a fermé 37 de ses maternités porcines dans l’État du Missouri, aux États-Unis.
Un cycle de décroissance
Selon Sébastien Pouliot, agroéconomiste chez Services économiques Pouliot, les fermetures récentes, tant aux États-Unis qu’en Europe, témoignent d’un cycle de décroissance qui affectent les marchés mondiaux du porc, tous interreliés. « En 2019-2020, les inventaires aux États-Unis ont atteint un niveau record.
Choix de carrière : chef à domicile
Annabelle, peux-tu nous décrire le parcours académique et professionnel qui t’a amenée à devenir chef à domicile? A : Je suis née dans une famille de producteurs laitiers dans le village de Lac-du-Cerf, près de Mont-Laurier, où j’ai grandi avec un intérêt pour l’agriculture. Après avoir travaillé comme éducatrice à la petite enfance, j’ai suivi …
Lancement d’une table fermière par Jean-Martin Fortier
Le jardinier-maraîcher Jean-Martin Fortier vient de lancer un nouveau projet de table fermière, à Stanbridge East, en Estrie. L’Espace Old Mill, tel qu’il a été baptisé, se compose d’un restaurant, d’une ferme maraîchère biologique, d’une auberge et d’une boutique du terroir.
Une focaccia aux pissenlits
Les pissenlits sont souvent considérés comme une mauvaise herbe envahissante, mais ils peuvent également être une source de nourriture délicieuse et nutritive. Les feuilles tendres des pissenlits ont une saveur légèrement amère et sont riches en vitamines et minéraux.
La réouverture du marché guatémaltèque accueillie avec retenue
L’accès au marché guatémaltèque, bloqué aux produits canadiens de viande de porc, de bœuf et de volaille depuis 2013, vient de rouvrir. La ministre Marie-Claude Bibeau en a fait l’annonce le 28 avril, en soulignant qu’il s’agissait « d’une victoire pour le Canada puisque le Guatemala offre de nombreux débouchés pour les exportateurs ».