Le prix record des grains fait grimper un indice mondial des denrées au-delà du plafond de 2008. La flambée des prix des grains sur les marchés boursiers a poussé à la hausse un autre indice, celui de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

La superpomme pourrait être commercialisée aux États-Unis La société de biotechnologie Okanagan Specialty Fruits de la Colombie-Britannique a développé une pomme dont la chair ne brunit pas une fois exposée à l’air. Si le département américain de l’Agriculture donne son accord, cette pomme génétiquement modifiée pourrait se retrouver sur le marché des États-Unis.

Le Festival des fromages de Warwick pourrait revivre en juin prochain à Victoriaville. Victoriaville affiche à nouveau son intérêt pour le Festival des fromages de Warwick.

Le G20 pourrait intervenir pour limiter la hausse des prix des produits agricoles. La flambée des grains et des denrées alimentaires sur les marchés financiers fait des remous jusqu’à la scène politique.

L’étiquette santé du soya le rend de plus en plus populaire. La nourriture à base de soya a le vent dans les voiles, selon un rapport émis par Global Industry Analysts (GIA).

La construction d’une nouvelle usine a permis à l’entreprise d’augmenter de 300 % sa production de jus. Les membres de la direction de Vergers Paul Jodoin, surtout connu pour son jus frais de marque Tradition, étaient tout sourire ce matin pour présenter leurs nouvelles installations.

Un produit de la laiterie fait une percée chez le géant Costco La popularité de la Laiterie de l’Outaouais ne se dément pas. Le journal Le Droit rapporte que la laiterie vendra désormais sa crème 35 % au Costco de Gatineau.

Une chercheuse de l’Université de New York vante les mérites nutritifs de son fromage au lait humain. Pourrait-on voir une nouvelle variété de fromages sur les étalages? Une chercheuse de l’Université de New York a présenté trois fromages qui ont fait jaser en raison de leur ingrédient principal, le lait humain.

La lutte contre l’obésité de la première dame des États-Unis se transporte chez le géant de la vente au détail. Pour la première fois, Michelle Obama, première dame des États-Unis, s’associe avec une entreprise privée dans la lutte qu’elle mène pour réduire l’obésité et promouvoir la santé physique auprès des Américains.

Walmart introduit son concept de super épicerie avec l’ouverture de trois centres dès cet été. Les Québécois pourront découvrir à leur tour les supers épiceries de Walmart dès cette année.