Des capsules vidéo pour se souvenir
Tel que publié dans Montérégie MONTÉRÉGIE — Puisqu’aucun musée ne préserve encore l’héritage agricole de la Montérégie, des capsules vidéo ont été tournées, établissant un pont entre les pratiques d’autrefois et celles d’aujourd’hui. Destinées à un large public, ces capsules, d’environ quatre minutes chacune, témoignent d’équipements et d’outils agricoles présents au Québec de 1840 à …
Une série en hommage aux bâtisseurs
Tel que publié dans Est du Québec MONTÉRÉGIE — Le 7 janvier dernier, Historia donnait le coup d’envoi à une nouvelle série documentaire mettant en vedette des pêcheurs, des agriculteurs, des éleveurs et des artisans des quatre coins du Québec. Le premier épisode de la série Plus grands que nature, produite par ORBI-XXI pour Historia, …
Mettre en valeur les producteurs régionaux
Tel que publié dans Centre CHAUDIÈRE-APPALACHES — Il y a environ un an et demi, Luc Houde a pris la direction du magasin COOP IGA de Montmagny avec la volonté de mettre en valeur les producteurs et transformateurs de cette région dont les produits étaient vendus dans son épicerie. Dès son arrivée, il cherche un …
Un enjeu de taille : la relève!
Tel que publié dans Ouest du Québec MAURICIE — Les plus récentes données démontrent que le quart des 1 000 entreprises de la Mauricie disparaîtront dans un horizon de 5 à 10 ans. C’est le conseiller en établissement agricole à la direction du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) en …
Un million d’investissements pour vivre l’expérience du fromage
Tel que publié dans Est du Québec SAGUENAY — LAC-SAINT-JEAN— Grâce à un investissement de 1 M$ au Musée du fromage cheddar, de Saint-Prime, les visiteurs vivront désormais une expérience misant sur les cinq sens qui leur permettront de découvrir le merveilleux monde du fromage. Atelier de fabrication du fromage, fromager en résidence, centre d’interprétation …
La Ferme Réso décroche une bourse de 8 000 $
Tel que publié dans Montérégie MONTÉRÉGIE — Récipiendaires du Fonds coopératif d’aide à la relève agricole, volet Aide à l’établissement Desjardins, Sophie Brodeur et Rémi Taillon, propriétaires de la Ferme Réso, sont fiers du travail accompli depuis leur établissement en 2011. C’est en octobre que le Mouvement Desjardins levait le voile sur les lauréats de …
Découvrir la brebis laitière
Tel que publié dans Ouest du Québec LANAUDIÈRE — « Un jour, mon voisin m’a demandé un coup de main pour faire la traite de ses vaches laitières. J’ai vraiment aimé mon expérience, le lien avec les animaux », relate Jean-François Comtois.
Né sous le signe du bélier
Tel que publié dans Est du Québec BAS-SAINT-LAURENT— « Au fait, je suis né sous le signe du bélier », lance de sa galerie, à la toute fin de la rencontre, Patrick Labrie, propriétaire de l’Agnellerie de Kamouraska. Dite sur un ton amusant, cette petite phrase résume presque à elle seule sa passion pour la …
De nouvelles étiquettes aux États-Unis
Dès 2012, les emballages de viande devront fournir plus d’informations. Les emballages de viandes crues aux États-Unis devront fournir des informations nutritionnelles, tout comme n’importe quel autre produit d’épicerie.
Dioxine détectée en Allemagne
Des œufs sont retirés du marché après avoir y avoir trouvé le contaminant. Près de mille élevages de poules et dindes en Allemagne ont suspendu leurs livraisons d’œufs après avoir détecté la présence de dioxine dans leur moulée.