Pascal Désilets

Les fermes bio émettraient moins de GES

Martin Ménard

Les résultats préliminaires d’une étude québécoise indiquent que les pratiques culturales d’une ferme laitière sous régie biologique émettraient 45 % moins de CO2 à l’hectare que les fermes laitières conventionnelles.  Ces données mesurées par l’entreprise Logiag et présentées par Pascal Désilets, président et directeur général de la Fromagerie L’Ancêtre, proviennent de l’évaluation de 26 fermes sous régie …

La grippe aviaire a fait son entrée en Outaouais, une première depuis l’arrivée de la maladie au Québec, il y a un an et demi. Le cas, qui a été confirmé le 4 janvier, a éclos dans une ferme commerciale d’élevage de poulets de chair de Saint-André-Avellin.

Les changements climatiques dérèglent la propagation de la grippe aviaire

Sophie Lachapelle

Les changements climatiques sont en train de transformer la manière dont la grippe aviaire hautement pathogène se répand au Québec et ailleurs dans le monde, ce qui ne laissera pas de répit aux éleveurs. C’est la conclusion à laquelle en vient Manon Racicot, vétérinaire épidémiologiste principale à l’Agence canadienne d’inspection des aliments, après l’analyse de …

Les hydrocarbures utilisés pour le transport des animaux et de la viande, que ce soit par camion, bateau ou avion, constituent la plus grande source d’émission de gaz à effet de serre produite par l’industrie porcine. Photo : Martin Ménard/Archives-TCN

L’industrie porcine face au défi de la carboneutralité

Patricia Blackburn

Les embûches sont nombreuses pour que l’industrie porcine atteigne la carboneutralité d’ici 2050, tel que le recommande l’Accord de Paris pour limiter le réchauffement planétaire. Un objectif que Marco Dufresne, vice-président des services techniques, des projets spéciaux et du développement durable chez Olymel, qualifie de « très agressif, puisqu’il y a encore de nombreuses entreprises …

Bien qu’un nouveau programme offre la possibilité aux agriculteurs de recevoir une compensation pour la réduction des émissions de méthane via l’alimentation, selon le consultant David Beaudoin, il est plus rentable pour eux de s’attaquer à la gestion du fumier. Photo : Archives/TCN

Crédits carbone pour la réduction de méthane : le nouveau programme suscite des réserves

Sophie Lachapelle

Le 10 décembre dernier, le gouvernement canadien a annoncé l’instauration d’un programme permettant aux éleveurs de bovins de boucherie de recevoir, moyennant l’application de certaines mesures de réduction du méthane, une rétribution grâce à l’obtention de crédits carbone compensatoires. Le protocole appelé « Réduire les émissions de méthane entérique produites par les bovins de boucherie » cible, comme …

Une séance d’information pour les citoyens a eu lieu à Saint-Joseph-de-Beauce, le 7 novembre, pour présenter le deuxième projet québécois de Nature Energy au Québec. Photo : Gracieuseté de Nature Energy

Un autre projet d’usine de biométhanisation se met en branle

Sophie Lachapelle

Au début 2024, à Farnham, en Estrie, Nature Energy commencera la construction de sa première usine de biométhanisation en Amérique du Nord. L’entreprise danoise, qui travaille en partenariat avec Énergir Développement, a également les yeux tournés vers Chaudière-Appalaches, où elle a tenu une première rencontre d’information pour les citoyens, au début novembre, à Saint-Joseph-de-Beauce.

L’alimentation des enfants canadiens et québécois est de mauvaise qualité, selon des recherches citées dans le rapport Chantier PASUQ qui montrent par exemple que près du quart des jeunes Québécois de 2 à 17 ans ont un excès de poids. Photo : Shutterstock

Un rapport recommande l’adoption d’un programme d’alimentation scolaire universel

Stéphane Blais

Au Québec, un enfant sur cinq vit dans une famille en situation d’insécurité alimentaire et des iniquités importantes persistent dans l’accès à des services alimentaires scolaires à travers la province, selon un volumineux rapport qui recommande d’instaurer un programme d’alimentation dans l’ensemble des écoles de la province. Le Canada et le Québec « traînent de …

Le gouvernement a pris des mesures pour éliminer les déchets plastiques d’ici 2030, dans le but de supprimer complètement les articles difficiles à recycler, tout en s’assurant que le reste soit recyclable ou réutilisable. Photo : Shutterstock

Le fédéral fera appel d’une décision sur l’interdiction de plastiques à usage unique

Mia Rabson

Le gouvernement fédéral fera appel d’une récente décision de la Cour fédérale qui a invalidé un décret sous-tendant l’interdiction par Ottawa de certains plastiques à usage unique, a annoncé lundi le ministre de l’Environnement, Steven Guilbeault. La décision du 16 novembre a statué qu’Ottawa avait outrepassé les limites en étiquetant tous les « articles fabriqués …