Écolait : les créanciers se prononceront
Les créanciers de l’entreprise Écolait ont rendez-vous le 6 février pour se prononcer sur la proposition qui leur a été faite. Le transformateur de veaux s’est placé à l’abri de ses créanciers au début du mois de novembre.
Les 10 meilleurs troupeaux canadiens sont du… Québec!
Le prestigieux palmarès des 25 meilleurs troupeaux laitiers du Canada met le Québec à l’honneur : sur les 7 500 exploitations canadiennes évaluées, les 10 premières positions sont uniquement occupées par des fermes québécoises. Ce palmarès a été publié le 29 janvier par Valacta et CanWest DHI, et a été réalisé selon l’Indice de performance du troupeau (IPT).
Le président des Apiculteurs contraint de quitter la Fédération
À la barre de la Fédération des apiculteurs du Québec depuis près de huit ans, le président Léo Buteau démissionne. Il aurait aimé poursuivre son mandat, mais il avait perdu la confiance d’un groupe d’apiculteurs.
Des entreprises d’ici dans la course
Plusieurs startups québécoises et canadiennes investissent déjà dans la filière de production d’insectes. Pour le moment, des marchés de niche – tels que l’alimentation des animaux de compagnie comme les poissons, lézards, chats et chiens ou la production de certains aliments destinés aux athlètes – permettent à cette jeune industrie de démarrer sans toute l’automatisation …
Une ferme québécoise quadruplera sa production d’insectes
La Ferme d’insectes, située à Frelighsburg en Montérégie, produit actuellement 100 kg d’insectes par mois, et ce volume devrait quadrupler au cours de 2018. « La demande est là.
L’industrie de la nutrition animale reste prudente
Les acteurs de l’industrie de la nutrition animale contactés par La Terre semblent intéressés par les protéines d’insectes, mais attendent que le produit soit plus compétitif. « Il faut voir comment cette protéine se compare à ce qu’on a déjà », explique Martin Léonard, directeur du marketing stratégique pour le secteur des ruminants chez Cargill.
Production d’insectes: le nouveau Klondike
« Les gens qui vont réussir dans la production d’insectes ne seront pas millionnaires, ils seront milliardaires. Dans 20 ans, ce sera une grosse industrie », lance Georges Brossard, entomologiste reconnu, qui estime que le Québec a tout ce qu’il faut pour devenir un leader dans cette nouvelle industrie.
Les audiences sur le prix reportées
La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) repousse les audiences concernant la demande d’ajustement de prix formulée par les Éleveurs de porcs du Québec. Ces audiences, qui devaient débuter le 7 février prochain, viennent d’être remises aux 13, 25, 26 et 27 avril.
Les agneaux sont friands de la gourgane
ALMA — Des producteurs d’agneaux du Saguenay–Lac-Saint-Jean pourraient économiser jusqu’à 30 000 $ par an en remplaçant les suppléments protéinés par des gourganes. Après avoir réalisé plusieurs projets de recherche sur l’alimentation des vaches laitières avec des gourganes, Agrinova, un centre de recherche, -d’innovation et d’agriculture situé à Alma, a décidé de lancer un projet pour remplacer …
La Ferme Jean-Paul Petitclerc dans le peloton de tête
La Ferme Jean-Paul Petitclerc et Fils, de Saint-Basile, dans Portneuf, a réalisé un tour de force en devenant l’une des rares exploitations à recevoir la plus importante reconnaissance en matière d’élevage de Holsteins au pays, le titre de Maître-éleveur, pour une troisième fois. « On l’attendait et ça faisait quelques années qu’on se préparait à ça, …