La production laitière caprine est sauvée
Les producteurs de lait de chèvre peuvent crier victoire. Saputo et Liberté renouvellent non seulement leurs contrats d’approvisionnement, mais les volumes commandés sont « à peu près » équivalents à ceux des autres années.
Résister à l’antibiorésistance
Le mot « antibiotique » provoque chez certains une émotion négative alors que d’autres le perçoivent comme une panacée pour remédier à un problème de santé. Quoi qu’il en soit, la pharmacopée collective, voire mondiale, ne s’agrandit pas.
Ultrasons chez le bœuf : bien plus qu’une simple mesure
En production animale, l’utilisation de la technologie aux ultrasons sur l’animal vivant permet une mesure objective et non invasive de certaines caractéristiques de la carcasse. Chez le bœuf, les images obtenues avec les ultrasons fournissent aux producteurs des informations précieuses sur la mesure de la surface de l’œil de longe, l’épaisseur de gras dorsal, le …
Visite zoosanitaire dans les élevages vache-veau
Il y a maintenant près d’un an, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires lançaient un premier projet pilote de campagne de sensibilisation et de prévention portant sur le thème des avortements chez les caprins et les ovins. Au cours de l’automne 2017, deux autres campagnes ont été lancées, l’une …
« On pourrait perdre des millions »
La découverte d’un troisième cerf d’élevage atteint de la maladie débilitante chronique (MDC) des cervidés engendre déjà des répercussions graves : 3 500 têtes de l’exploitation qui commercialise le cerf de Boileau, en Outaouais, devront être abattues dans les prochains mois. De plus, 12 autres fermes d’élevage du Québec ont été mises en quarantaine par le gouvernement.
Liberté ne veut plus manquer de lait de chèvre
Si les producteurs de lait de chèvre veulent continuer de faire affaire avec Liberté, ils devront assurer une régularité des approvisionnements à l’année. « [Les représentants de Liberté] voulaient être certains de ne pas manquer de lait », indique le président des Producteurs de lait de chèvre du Québec, Christian Dubé, à l’issue d’une rencontre avec le …
Les vaches laitières s’adaptent bien aux canicules
À la vue d’un troupeau de vaches broutant sous un soleil de plomb et une chaleur accablante, nous avons été nombreux, cet été, à nous poser la même question : ces animaux souffrent-ils, eux aussi, de la chaleur estivale? Pour Elsa Vasseur, spécialiste du bien-être des vaches laitières, nul doute que les vaches s’en tirent à …
Une étable construite en 12 jours
SAINT-MARC-DE-FIGUERY — Elles sont rapides à construire et ô combien magnifiques! Les étables en bois laminé d’ingénierie allemande gagnent en popularité au Québec, et ce, malgré leur coût élevé. Deux producteurs de l’Abitibi et des Laurentides ont éprouvé un véritable coup de foudre pour ce type de construction.
Liberté et Agropur reprennent les discussions avec les producteurs de lait de chèvre
Le dialogue reprend entre deux des plus grands transformateurs de lait de chèvre du Québec, Liberté et Agropur, et les producteurs. « C’est une bonne nouvelle », souligne le président des Producteurs de lait de chèvre, Christian Dubé.
Le porc jouera son avenir devant la Régie
Après des mois de négociations, les Éleveurs de porcs du Québec et les abattoirs de la province demandent à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) de trancher leur différend concernant la négociation d’une nouvelle formule de prix. Six jours d’audiences sont prévus entre le 20 et le 30 novembre.