La recherche scientifique et universitaire au service de la filière aviaire
La recherche s’est particulièrement développée ces dix dernières années, et la tendance ne devrait que s’accentuer dans le futur. Plusieurs projets de recherche universitaire au Québec, auxquels les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) et certains de leurs membres sont associés, s’avèrent en cours.
L’Abitibi, propice aux grands élevages bovins
ROUYN-NORANDA — Les producteurs de grands troupeaux bovins de boucherie sont plutôt nombreux, voire communs en Abitibi, car les terres vastes et abordables favorisent ce type d’élevage au pâturage. Des 130 fermes membres du Syndicat local de l’UPA d’Abitibi, 54 sont bovines.
Les quotas laitiers réduits de 2 %
Les offices des cinq provinces de l’Est du pays, dont fait partie le Québec, ont accepté la recommandation du Comité sur le quota de réduire le droit de produire des producteurs de lait de 2 % à compter du 1er mai. Les mesures de limitation des tolérances demeurent également en vigueur, ont annoncé les Producteurs …
Près de 100 000 porcs en attente au Québec
Alors que l’industrie porcine gère habituellement un volume de 10 à 15 000 porcs en attente d’être abattus, le ralentissement de la capacité d’abattage des usines de transformation lié à la COVID-19 a fait croître ce chiffre à près de 100 000 ces derniers jours. « Ça va mal, ça va très mal », a affirmé le …
Ruée vers les poules pondeuses
Conséquence du confinement de la population en raison de la COVID-19, plusieurs familles achètent des poules pondeuses pour s’approvisionner en œufs frais. « Les poules pondeuses en ville gagnaient déjà en popularité, mais là on peut parler d’un gros engouement », lance François Lecours, de la Ferme du Barbu à Sainte-Anne-de-Sorel en Montérégie, qui note une hausse …
Autre coup dur pour le secteur du dindon
Déjà ébranlée par la baisse des ventes de dindes entières, délaissées par les familles lors des fêtes traditionnelles, l’industrie du dindon subit une nouvelle épreuve avec la crise de la COVID-19. Le Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles projette une baisse de production à l’échelle du pays.
Cargill cesse temporairement ses activités en Alberta
La COVID-19 force l’arrêt temporaire des activités à l’abattoir Cargill de High River en Alberta. Cette situation, combinée au ralentissement des activités de l’usine d’abattage JBS à Brooks dans la même province, pourrait entraîner une baisse du prix du bœuf payé aux éleveurs dans l’Est du pays.
Bruno Letendre tire sa révérence
Après 26 ans d’implication auprès des éleveurs laitiers, dont 18 à titre de président local et huit à la tête des Producteurs de lait du Québec (PLQ), Bruno Letendre a pris sa retraite le 16 avril. Le 1er vice-président de l’organisation, Daniel Gobeil, assurera l’intérim en attendant la fin de la crise de la COVID-19.
COVID-19 : le prix du lait à la ferme pourrait baisser de 5 à 10 %
La pandémie de COVID-19 a entraîné des surplus de lait au Québec et dans le monde, ce qui pourrait amener en avril, une baisse de 5 à 10 % du prix pour les producteurs québécois, prévient Geneviève Rainville, directrice de la recherche économique aux Producteurs de lait du Québec (PLQ). Dans une capsule Web, elle …
Les éleveurs appelés à retarder la réforme de bovins
Durant tout le mois d’avril, les éleveurs de veaux laitiers et d’engraissement sont priés de retarder le plus possible la réforme des animaux et de limiter le nombre de vaches livrées à l’encan chaque semaine. « Le but de cette mesure est d’éviter la saturation du marché du bétail.