Les éleveurs de bœuf certifié durable admissibles à une prime
Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) ont conclu une entente avec Cargill pour que l’abattoir de Guelph en Ontario offre des primes aux éleveurs de veaux d’embouche et de bouvillons d’abattage du Québec dont la ferme est certifiée VBP+ (Verified Beef Production Plus) par la Table ronde canadienne sur le bœuf durable. « Pour …
Surcapacité de production dans le secteur de la poulette
Le comité des éleveurs de poulettes du Québec, affilié à la Fédération des producteurs d’œufs du Québec (FPOQ) depuis deux ans, fait face à un problème de surcapacité de production. « Il s’agit d’un secteur non contingenté, et plusieurs éleveurs ont profité de la mise aux normes de leurs installations pour augmenter leur capacité de …
Un projet de porcherie à Maricourt suscite la grogne citoyenne
Une consultation publique tenue le 28 avril sur un projet de construction d’un site d’engraissement porcin de 3 996 bêtes à Maricourt, en Estrie, a suscité la grogne d’une cinquantaine de citoyens. Le processus de consultation lui-même, qui leur donne un droit de parole après l’approbation du projet par les autorités gouvernementales, a fait l’objet de critiques.
La production de lait sur une pente ascendante
Selon les prévisions des Producteurs de lait du Québec (PLQ), « les signaux sont positifs » pour le reste de l’année 2021 en ce qui a trait aux perspectives de production et du revenu moyen des agriculteurs. Dans une présentation effectuée lors de l’assemblée générale annuelle de l’organisation, le 15 avril, la directrice générale Geneviève Rainville a …
Un modèle unique pour les Volailles des Cantons
Les Volailles des Cantons, qui élèvent des poulets sans antibiotiques depuis 2015, se différencient sur plusieurs autres aspects de leur production : mise en marché autonome et annuelle, distribution en boucherie et en épicerie de proximité et transformation sur place. Des particularités qui ont été développées au fil du temps.
Vers l’une des pires années pour les cas de SRRP
Le syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRP) pourrait connaître en 2020-2021 son pire bilan depuis cinq ans au Québec, prévient le Réseau canadien de surveillance de la santé porcine. « Les nouvelles introductions du virus dans les maternités montrent en effet que depuis juillet, la courbe est légèrement plus haute que les taux d’introduction observés …
Le secteur caprin veut attirer de nouveaux producteurs
Pour rattraper le déficit d’un million de litres de lait estimé cette année, les producteurs de lait de chèvre ont besoin de renfort. Pour y parvenir, ils sont résolus à continuer la relance amorcée dans leur secteur, qui a été fortement ébranlé dans les dernières années.
Une bactérie aux origines inconnues
Enterococcus cecorum est une dangereuse bactérie qui affecte principalement les poulets de chair. Elle est d’autant plus nocive que nous ne pouvons savoir comment elle survient, donc nous pouvons difficilement la prévenir.
Après la pandémie, place aux projets
L’année 2020 a été marquée par des pertes de plus de 10 M$ dans le secteur de la volaille, ont indiqué les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ) lors de leur assemblée générale annuelle, tenue en mode virtuel le 14 avril. La chute de production de 15 % causée par la pandémie de COVID-19 et …
Un outil de suivi génétique pour les races patrimoniales
Un outil public d’information et de suivi génétique des races patrimoniales du Québec est en voie d’être développé. Le projet, qui vise à sauvegarder la poule Chantecler et le cheval Canadien, sera financé par une campagne en ligne.