Sept Maîtres-éleveurs Holstein de plus au Québec
Sept fermes laitières du Québec ont décroché le prestigieux titre de Maître-éleveur décerné à 20 éleveurs par Holstein Canada pour l’année 2013. Ces maîtres-éleveurs détiennent des troupeaux affichant le meilleur ratio de vaches qui combinent une production élevée et une conformation remarquable ainsi que de grandes compétences en reproduction, en santé et en longévité.
Le prix du bœuf atteint (enfin) des sommets!
Après des années difficiles, les producteurs de bœuf profitent d’une période faste. Le prix de la carcasse poursuit sa lancée haussière amorcée depuis mai 2013 et atteint aujourd’hui un niveau record à 227 $ le 100 livres carcasse.
Viandes Giroux s’inquiète du marché des bovins de réforme
Roger Giroux est propriétaire d’un abattoir à East Angus en Estrie. Après la fermeture de Levinoff-Colbex en 2012, Viandes Giroux 1997 est demeuré le principal abattoir de vaches de réforme au Québec.
Les vaches grasses de la Ferme F. D. Daoust
La Ferme F. D.
Les croisements de races laitières sont très marginaux au Canada
Tel que publié dans La Terre de chez nous Les croisements de races laitières font beaucoup jaser, mais cette pratique demeure marginale au Québec et au Canada. Au cours des 15 dernières années, moins de 1 % des femelles Holsteins ont été inséminées avec de la semence de taureau d’une autre race laitière et moins …
Le virus de la DEP détecté au Québec
Ce que l’on craignait est arrivé. Le dangereux virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP) a été détecté mercredi sur un quai de déchargement au Québec, à l’abattoir d’Olymel à Saint-Esprit.
Le prix du bœuf va-t-il poursuivre sur sa lancée?
Tel que publié dans La Terre de chez nous Les producteurs de bovins surveillent de près la flambée des prix dans leur industrie. Et ils ont de fortes raisons de regarder du côté de la Chicago Mercantile Exchange.
Des pets de vaches font sauter une étable
À Rasdorf, dans le centre de l’Allemagne, les flatulences de 90 vaches ont enflammé une étable et abîmé son toit plus tôt cette semaine. La trop grande concentration de méthane contenu dans un espace peu aéré combinée à une étincelle seraient à l’origine de la déflagration.
La filière porcine veut un plan de relance
Pour une première fois en plus de 10 ans, les acteurs de la filière porcine au Québec ont tenu une rencontre avec le cabinet du ministre de l’Agriculture. Ils réclament la création d’un plan de relance afin de contribuer pleinement au développement de l’économie du Québec.
« La relance de Colbex plus difficile que prévu »
Tel que publié dans La Terre de chez nous Paul Doyon s’attendait à ce que ce soit difficile. « Mais, là, on réalise que c’est extrêmement difficile », laisse tomber le porte-parole de la Coopérative d’abattage du Québec.