Les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ) présentaient devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) une version modifiée du projet de Règlement sur la production et la mise en marché du poulet, les 19-21 et 22 novembre derniers. Rappelons que depuis janvier 2010, un moratoire empêche toute transaction de quota de …

QUÉBEC — Plus de 300 manifestants ont bravé le froid qui sévissait dans la Vieille Capitale afin de participer à la marche de solidarité des partenaires du secteur laitier québécois, aujourd’hui. La manifestation, en marge de l’assemblée générale spéciale de la Fédération des producteurs de lait du Québec, a suivi l’adoption par l’assemblée, à l’unanimité, …

QUÉBEC — La concession du gouvernement Harper, qui va faire entrer 17 700 tonnes additionnelles de fromages européens au Canada, sans droits de douane, coûtera au bas mot plus de 450 M$ par an à l’industrie laitière du pays, et ce, de façon récurrente. Les producteurs de lait vont en effet perdre 150 M$ en …

Les transporteurs de porcs se trouvent désormais sous haute surveillance. Au cours des prochaines semaines, ils seront évalués par une équipe spéciale, qui prendra les allures d’une escouade style M.

Drummondville — Selon les résultats d’une étude réalisée sur 8 fermes d’élevage de poulets de chair, il en coûterait 10 ¢ de plus le kilo pour élever la volaille sans recourir aux antibiotiques et anticoccidiens. C’est dans le cadre des conférences du Rendez-vous avicole de l’Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière (AQINAC) …

La FDA vient d’annoncer qu’elle veut limiter l’utilisation de certains antibiotiques chez les animaux d’élevage, et ce, pour minimiser le risque de résistance microbienne chez les humains. « Nous savons qu’un usage étendu des antibiotiques dans la production animalière peut contribuer à la résistance antimicrobienne et que cette résistance a d’importantes conséquences pour la santé …

La prime à payer par les producteurs de porcs afin de profiter de l’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) sera réduite de 5,64 $. Cette réduction permettra d’absorber en grande partie le choc créé par la révision du modèle des coûts de production.

En novembre, le dernier film du réalisateur Sébastien Pilote a pris l’affiche dans les cinémas au Québec. Intitulée Le Démantèlement, l’œuvre raconte l’histoire d’un producteur d’agneaux, interprété par Gabriel Arcand, qui vend sa ferme pour aider l’une de ses filles à racheter sa maison.

Croiser des Holsteins pur-sang avec d’autres races peut s’avérer bénéfique pour la rentabilité d’une exploitation laitière. Les résultats du métissage sont toutefois plus concluants avec certaines races, dont la Montbéliarde et la Scandinave Rouge (Suédoise Rouge et Norvégienne Rouge).

Formée en novembre dernier pour relancer les opérations, la Coopérative d’abattage du Québec a maintenant atteint le cap des 475 sociétaires, soit légèrement à court de l’objectif fixé à 500 membres. Peu avant Noël, la coopérative a également déposé une offre d’achat de 1 M$ afin de se porter acquéreur des installations, propriété d’Investissement Québec.