Les inscriptions à l’ITAQ en hausse grâce à des influenceurs
Grâce à des étudiants-ambassadeurs et à des influenceurs actifs sur les réseaux sociaux, l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec a rehaussé ses admissions de 16 % pour la prochaine année scolaire par rapport à la précédente, majoritairement dans le programme Gestion et technologies d’entreprise agricole.
Quand l’art s’empare du champ
À L’Isle-Verte, une proposition artistique hors du commun est offerte aux visiteurs, gracieuseté de l’artiste Mélissa C Pettigrew, qui transforme un champ de 1,3 hectare en véritable tableau vivant.
Le nouveau visage des encans cinq ans après la pandémie
Les encans en ligne de bétail et de machinerie, que le confinement de la COVID-19 a contribué à propulser, sont devenus un incontournable, témoignent quelques encanteurs du milieu laitier avec qui La Terre s’est entretenue. Plusieurs croient toutefois qu’Internet ne remplacera pas de sitôt les événements en personne.
Une exposition sur l’univers des semences
Près de 75 personnes se sont réunies à La Pocatière, dans le Bas-Saint-Laurent, le 12 juin, pour souligner le lancement de la programmation estivale du Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation et assister du même coup au vernissage d’une toute nouvelle exposition de l’artiste Fernande Forest, intitulée Semences, du caché à l’exubérance.
Rénover des prairies dominées par les graminées sans se ruiner
Est-il possible de réintroduire des légumineuses dans un champ sans complètement repartir à zéro? Des travaux d’Agriculture et Agroalimentaire Canada démontrent que oui : le sursemis sur sol gelé pourrait être une avenue à envisager pour y parvenir à moindre coût tout en réalisant des gains environnementaux.
Des luzernes améliorées pour faciliter l’absorption de leurs propres protéines
Elle est déjà considérée comme la « reine des plantes fourragères » en raison de sa productivité et de sa richesse en protéines, mais les équipes d’Agriculture et Agroalimentaire Canada travaillent d’arrache-pied pour rendre la luzerne encore plus performante, du point de vue tant nutritionnel qu’environnemental.
Cultures fourragères : excellentes pour l’alimentation, remarquables pour l’environnement
Avec son climat nordique, le Québec a la chance de pouvoir produire un foin de qualité supérieure dont les bénéfices sont observables autant du côté de l’environnement dans les champs que sur le rendement des troupeaux via leur alimentation.
Un nouveau verger de semences pour la restauration des plantes indigènes
Un nouveau verger de semences pourra s’implanter à Godmanchester, en Montérégie, grâce à une aide financière du Fonds mondial pour la nature (WWF-Canada). Le projet de l’entreprise Paysages écologiques est l’un des 13 sélectionnés au pays par l’organisme de conservation pour contrer une pénurie de plantes indigènes.
Les fruits et légumes d’ici s’invitent à la table des nouveaux arrivants
Comment faire un joumou haïtien sans giraumon (une sorte de courge) ou le pozole mexicain sans le traditionnel maïs cacahuazintle? Pour les communautés culturelles, recréer les saveurs du pays avec les fruits et légumes d’ici peut représenter un véritable casse-tête. Une ressource est désormais à leur disposition : la plateforme multilingue Bientôt dans votre assiette, qui propose des astuces pour adapter les recettes traditionnelles avec les aliments d’ici.
Des terres coexploitées pour rentabiliser les grains bio
Croître en grandes cultures biologiques et rentabiliser les coûts de production élevés n’est pas une mince affaire. C’est pourquoi deux agriculteurs de la Montérégie exploitent conjointement 120 hectares de maïs, de soya et de blé appartenant à leur ferme respective. En partageant toutes les dépenses et en répartissant les bénéfices, à la fin de l’année, ils sécurisent leurs revenus et amoindrissent les risques.