Les Canadiens préoccupés par l’accès à une nourriture saine
Six Canadiens sur dix estiment ne pas manger aussi sainement qu’ils le voudraient, selon un rapport publié par Léger à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, le 16 octobre. Une proportion encore plus élevée, 86 %, souhaite que le gouvernement fédéral ait comme priorité que toute la population ait accès à des aliments sains.
Aliments du Québec se paie une nouvelle image
Après avoir utilisé le même logo pendant 17 ans, Aliments du Québec fait peau neuve avec une nouvelle image qui se veut « plus efficace », composée de la lettre Q en jaune. Ce concept, dont l’objectif est d’aider les consommateurs à mieux repérer les produits identifiés, aura coûté 80 000 $ à l’organisation.
Caseilles recherchées
Maxime Laplante ignorait quel était l’état de la culture de caseilles au Québec lorsqu’il a acheté ce qu’il restait d’une production voisine l’an passé. Mais maintenant que la bière qu’il brasse à partir de ces petits fruits connaît du succès, il voudrait bien en trouver de nouveau.
20 ans de pas de géant
Plaisirs Gourmets, l’un des principaux distributeurs de fromages fins du Québec, célèbre cette année ses 20 ans. L’occasion était donc belle de rappeler le chemin parcouru depuis deux décennies par les fromagers artisans de la province.
Traces sur les fruits et légumes : le Québec fait bonne figure
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a rendu publics deux courts rapports portant sur la présence de pesticides dans les fruits et légumes consommés au Québec. Sur l’ensemble des échantillons de produits québécois analysés, 3,6 % comportaient une concentration de pesticides qui dépassait les normes légales canadiennes.
12 profils d’œufs, une campagne
La Fédération des producteurs d’œufs du Québec (FPOQ) lance À chacun son œuf, une nouvelle offensive publicitaire pour démontrer que les œufs ne sont pas réservés qu’au brunch du dimanche matin. « Les œufs, ce n’est pas juste pour le déjeuner, en omelette et en frittata.
6 millions de repas d’hôpitaux à base d’aliments plus locaux
MONTRÉAL — De nombreux agriculteurs québécois rêvent du jour où de très gros joueurs comme les hôpitaux développeront le réflexe d’acheter des aliments locaux. Ce rêve est en train de devenir réalité à Montréal.
Le défi d’amener les populations vulnérables à consommer plus de produits frais
Après avoir ciblé les familles dans ses campagnes précédentes, l’Association québécoise de la distribution des fruits et légumes (AQDFL) s’attaque maintenant au cas des populations défavorisées du Québec afin de les amener à accroître leur consommation de fruits et de légumes. Habiter à proximité d’un marché ou d’une épicerie ne suffit pas pour cette tranche …
Les produits sous appellation progressent au Québec
Les appellations réservées, un concept qui protège l’authenticité d’une production agricole, ont le vent dans les voiles, après avoir traversé une période difficile marquée par le sous-financement gouvernemental. On se rappellera qu’en février 2017, Anne-Marie Granger Godbout, l’ex-directrice du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) avait démissionné, exaspérée entre autres de devoir payer …
Des programmes de lutte contre l’insécurité alimentaire
Dans les régions périurbaines et rurales, les enjeux de sécurité alimentaire sont très différents de ceux que l’on connaît dans les quartiers centraux de Montréal, explique Caroline Begg, chargée d’enseignement au Département de sciences végétales et au programme de gestion et technologies d’entreprise agricole de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’environnement de …