Québec garde le cap sur l’autonomie alimentaire
SAINTE-SOPHIE – La nouvelle serre de l’entreprise Savoura, à Sainte-Sophie, dans les Laurentides, était bondée d’invités et de journalistes, le 19 juin. Le premier ministre du Québec, François Legault, y était de passage pour confirmer que 175 M$ sur cinq ans seront injectés pour le renouvellement de programmes de subvention visant à renforcer l’autonomie alimentaire.
Un Défi je mange local à l’année
De retour cette année, le Défi 100 % local change de nom pour le Défi je mange local, en plus de se doter d’une plateforme en ligne exclusive aux participants, avec des conférences et des ateliers. Portée par le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec, l’initiative vise à accompagner les consommateurs à progressivement …
L’intérêt pour le bio pique du nez
La proportion de Québécois souhaitant augmenter leur consommation de produits biologiques a connu une baisse graduelle depuis 2019. Désormais, 15 % des consommateurs québécois souhaitent réduire un peu ou beaucoup leur consommation de produits biologiques, indique une étude publiée le 8 juin par le Centre interuniversitaire de recherche en analyse des organisations (CIRANO).
L’achat local en perte de vitesse
La 3e édition du Baromètre de la confiance des consommateurs québécois à l’égard des aliments révèle une perte d’appétit pour les aliments locaux. L’étude publiée le 8 juin par le Centre interuniversitaire de recherche en analyse des organisations (CIRANO), indique que seulement 33 % des Québécois sondés affirment mettre « beaucoup ou énormément » de priorité à acheter des aliments du …
Un projet pilote pour que les institutions choisissent les légumes du Québec
L’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) déploiera un projet pilote visant à augmenter l’approvisionnement en pommes de terre, en carottes et en oignons frais dans les écoles, les centres de la petite enfance et les hôpitaux. L’organisation, ultimement, agira comme courroie de transmission entre les fermes et les institutions publiques.
Code de conduite pour les détaillants en alimentation : les maraîchers veulent rétablir un rapport de force
Alors que la première mouture du Code de conduite pour les détaillants en alimentation fait l’objet de consultations ce printemps auprès des parties prenantes en vue de recevoir leur avis, l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) souhaite à terme rétablir un rapport de force au bénéfice de ses membres. « Présentement, le maraîcher est un …
Création de la Table des maraîchers de La Haute-Gaspésie
GASPÉSIE –Vingt producteurs de La Haute-Gaspésie se sont unis pour créer la Table des maraîchers de La Haute-Gaspésie, un regroupement qui leur permettra de se concerter et de trouver des solutions à leurs problèmes communs. Yannick Ouellet, conseiller au développement économique de la filière bioalimentaire de la MRC de La Haute-Gaspésie, a accompagné le processus …
McCain veut « verdir » ses frites
Confronté à des épisodes climatiques extrêmes plus fréquents et à une stagnation de ses rendements, le géant McCain se tourne vers l’agriculture régénératrice pour sécuriser sa production. Le champion canadien de la frite s’est fixé des objectifs ambitieux en matière de santé des sols, de biodiversité et de réduction des gaz à effet de serre.
Seulement 1,43 % de bénéfice chez Costco
Alors que les principaux épiciers du pays ont indiqué aux députés fédéraux du Comité permanent de l’agriculture et de l’agroalimentaire, dans le cadre d’une enquête sur l’inflation du prix des aliments, avoir engrangé des profits en raison de la vente des produits pharmaceutiques le mois dernier, le dirigeant de Costco a indiqué, le 17 avril, …
Les imprévus des kiosques libre-service
La vente en kiosque libre-service ne convient pas à la réalité de toutes les entreprises, prévient le responsable de la mise en marché à l’Institut national d’agriculture biologique du cégep de Victoriaville, Félix Turcotte-Labossière, après s’être entretenu avec une douzaine de fermes maraîchères de tous types empruntant ce modèle. « Souvent, les producteurs s’attendent à se …