Tim Hortons passera aux œufs de poules en liberté
Les restaurants Tim Hortons et ceux de Burger King, qui font maintenant partie du même groupe, passeront aux œufs de poules en liberté d’ici 2025. La décision s’applique aux établissements du Canada, des États-Unis et du Mexique.
Du porc canadien en Inde
Les Indiens pourront bientôt déguster du porc vindaloo cuisiné avec de la viande canadienne. Le gouvernement du Canada, par les voix des ministres MacAulay et Freeland, a en effet annoncé que le porc et les produits du porc pourront dorénavant être exportés en Inde.
Vingt producteurs de lait bio arrivent en renfort
LÉVIS — Les ventes de lait biologique connaissent une progression impressionnante depuis quelques années, à tel point qu’il manque de producteurs pour combler la demande. Bonne nouvelle : une vingtaine de fermes arrivent en renfort! « Nous assistons effectivement à un boom.
Le cholestérol des œufs n’est plus un problème
La consommation d’œufs ne doit plus être limitée à cause de leur teneur en cholestérol. C’est ce qu’affirme le tout nouveau guide alimentaire américain, qui lève la limite de 300 mg par jour recommandée jusqu’à maintenant.
Le sirop d’érable contre l’arthrite
Le québécol, cette molécule trouvée dans le sirop d’érable, pourrait un jour servir de médicament pour soigner les personnes souffrant d’arthrite. Des chercheurs de l’Université Laval viennent de démontrer que le québécol possède des propriétés pour contrer l’arthrite et autres réactions inflammatoires du corps humain.
La Place des producteurs fera peau neuve
La Place des producteurs au Marché Central sera revitalisée. En partenariat avec l’Université Laval, l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) étudie depuis un an les différentes options qui permettront d’optimiser la chaîne de logistique des producteurs maraîchers.
Paniers de Noël : Un crédit d’impôt pour les producteurs et les banques alimentaires
Le nouveau crédit d’impôt pour les producteurs agricoles annoncé par le ministre Carlos Leitao, lors du dépôt du budget du gouvernement du Québec en mars dernier, a déjà eu des effets positifs cette année. C’est du moins ce que soutient Zakary O.
La vente d’alcools québécois en épicerie sera permise
Comme attendu depuis des années, le ministre des Finances, Carlos Leitao, a déposé le 3 décembre le projet de loi 88, qui vise à autoriser la vente de boissons alcoolisées en épicerie aux détenteurs d’un permis artisanal au Québec. Les vignobles ainsi que les cidreries artisanales seront les principaux bénéficiaires.
Le succès des « drôles de fruits et légumes » inquiète les maraîchers
Plus de 280 magasins IGA ont offert les drôles de fruits et de légumes de nos producteurs locaux au moment de la saison des récoltes. Le bilan? Un vrai succès! Mais un succès qui inquiète les producteurs maraîchers.
La FAO veut éliminer la faim dans le monde en 2030
Éradiquer la faim sur la planète d’ici 15 ans, c’est l’objectif que veut atteindre l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), à l’occasion du 70e anniversaire de sa fondation, à Québec. Marcel Groleau, président de l’Union des producteurs agricoles (UPA) et André D.