La transformation de grains bio au Québec : c’est gros!
SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU — « Je regardais les chiffres de l’industrie ce matin et nous sommes maintenant les 3e plus gros vendeurs de farine, toutes catégories confondues, au Québec. Juste derrière Robin Hood! Pour du bio, disons que c’est pas mal! » s’exclame fièrement Robert Beauchemin.
La meule démarre en Gaspésie!
La Minoterie des Anciens tient sa promesse de démarrer en Gaspésie une production de produits céréaliers biologiques et sans gluten qui sera ensuite exportée un peu partout, même à l’international. La production est à peine commencée que déjà les acheteurs manifestent leur intérêt.
Une campagne pour l’étiquetage des OGM
Le groupe de pression Vigilance OGM a lancé hier, devant plusieurs médias, une campagne incitant le gouvernement québécois à déposer un projet de loi imposant l’étiquetage des organismes génétiquement modifiés (OGM). Celle-ci s’intitule « Des OGM dans votre repas? Vous avez le droit de savoir! ».
Les paniers bio du Québec se démarquent à l’international
Les fermiers de famille du Québec produisent des paniers bio depuis maintenant 20 ans et ils sont regroupés dans un réseau qui figure comme le plus grand au monde. Saint-Antoine-sur-Richelieu— « Il existe des réseaux d’agriculture soutenue par la communauté en Europe, au Japon, aux États-Unis, etc.
La saison 2015 nuit aux producteurs de légumes de transformation
Bien que la nouvelle convention de mise en marché prévoie une hausse des prix pour la majorité des légumes, la surabondance connue à la dernière récolte fait diminuer de 60 % les superficies de culture de maïs en épi pour 2016. La Fédération québécoise des producteurs de fruits et légumes de transformation (FQPFLT) et le Conseil …
Nouvelle pomme de terre GM au Canada
Les autorités canadiennes ont donné le feu vert à la commercialisation d’une pomme de terre modifiée génétiquement. Cette pomme de terre développée en Idaho par J.
Récolte de sirop record en vue
Si aucun expert ne se risque à prédire l’issue de la présente saison des sucres, disons que la récolte de sirop d’érable 2016 est fort bien entamée. « Ça va être numéro 1 et certains sont rendus au-dessus de cinq livres à l’entaille », exulte le président de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, …
Étiquetage des OGM : de gros joueurs embarquent
De gros joueurs américains de l’alimentation décident d’indiquer volontairement sur leurs produits que ceux-ci contiennent des organismes génétiquement modifiés (OGM). C’est un changement de philosophie important si l’on considère que plusieurs d’entre eux ont déjà investi des sommes considérables en lobbying pour contrer l’obligation de révéler la présence d’OGM sur leurs étiquettes.
Les détaillants passeront aux œufs de poule en liberté
Loblaw, Metro, Sobeys, Walmart Canada et les autres membres de la division alimentaire du Conseil canadien du commerce de détail (CCCD) s’engagent à acheter des œufs de poules élevées en liberté d’ici 10 ans. La mesure annoncée a pour objectif d’améliorer le bien-être animal.
Un tricheur du bio à l’Expo manger santé
Un exposant de l’Expo manger santé et vivre vert vendait des produits arborant le logo Aliments du Québec Bio et Produit biologique certifié Québec Vrai, alors qu’en réalité, il ne détenait pas de certificat de conformité valide. Voilà ce qu’a révélé l’inspectrice du gouvernement à la Terre.