Les grosses fermes laitières s’en tirent un peu mieux
SAINTE-MARIE DE BEAUCE — Les chiffres parlent d’eux-mêmes. En 2015, les fermes de 100 vaches et plus ont réalisé un bénéfice moyen de près de 90 000 $, comparativement à un peu plus de 14 000 $ pour les moins de 100 vaches.
La Face cachée de la pomme évite la faillite
La Face cachée de la pomme, dont les premiers actionnaires sont François Pouliot et Stéphanie Beaudoin, a évité la faillite en décembre. Rappelons que l’entreprise s’était placée sous la protection de ses créanciers en juillet dernier.
Du miel altéré détecté aux frontières
Les apiculteurs canadiens vivent un mauvais moment, eux qui doivent compétitionner contre des volumes de miel provenant de plus en plus de l’étranger. Mais ce qui en agace plusieurs, c’est qu’une partie du miel importé est « contaminé avec des sirops et des résidus chimiques », confirme l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Statu quo pour les prix du sirop en vrac
Les acheteurs et les producteurs maintiennent le statu quo quant aux prix du sirop d’érable vendu en vrac pour les saisons 2017 et 2018. En effet, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) et le Conseil de l’industrie de l’érable (CIE) se sont entendus hier sur les conditions de vente et de mise en …
Une Gaspésienne à la Commission canadienne du lait
Le ministre fédéral de l’Agriculture, Lawrence MacAulay a annoncé le 4 janvier la nomination, pour 3 ans, de Jennifer Hayes à titre de commissaire de la Commission canadienne du lait (CCL). Jennifer Hayes élève des bovins laitiers et des bovins de boucherie en Gaspésie (Québec).
1,5 G$ de quotas de lait émis en deux ans
Pour répondre à la demande des consommateurs, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) ont émis l’équivalent de 1,5 G$ de quotas depuis deux ans. Ces kilos de quotas ne sont pas prêtés, ils sont bel et bien octroyés à tous les producteurs qui peuvent les vendre à un coût de 24 000 $ chacun.
Le sirop d’érable québécois comparé au pétrole dans le Vanity Fair
Dans un récent numéro, le prestigieux magazine américain Vanity Fair consacre un long article à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), à qui il attribue le succès du sirop d’érable de la Belle Province. « Parce que le Québec fabrique 72 % de la production mondiale de sirop d’érable, elle est en mesure …
8 000 portes s’ouvrent aux artisans
Les épiceries, les dépanneurs, et même les boucheries et fromageries, peuvent maintenant vendre les boissons alcoolisées d’un artisan québécois, même celles dont le taux d’alcool par volume dépasse 7 %, chose qui était interdite jusqu’à récemment. C’est ce que permet la Loi sur le développement de l’industrie des boissons alcooliques artisanales, officiellement entrée en vigueur …
Un don de 800 dindons et une publicité bien marrante
Les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) ont lancé une publicité bien rigolote, mettant en vedette la comédienne Florence Longpré (Like-moi, Mémoires vives), pour souligner l’importance de donner, spécialement à l’approche des fêtes. Au total, 26 organismes au Québec, dont Moisson Montréal, ont bénéficié des dons effectués par les EVQ, qui représentent un montant de plus …
La santé, de la ferme à la table
Munie de sa valise et de son badge officiel, Stéphanie Larocque se déplace d’un commerce à l’autre depuis maintenant neuf ans. De la ferme à la table, elle observe, note et formule des recommandations dans le but de protéger la santé du public.