Les Britanniques ont la dent sucrée
Les Britanniques ont la dent sucrée et raffolent des produits de l’érable. Plus de 12 300 commerces y vendent notre or blond, dont le renommé Marks & Spencer.
L’agroalimentaire, ciblé comme secteur clé de la croissance économique canadienne
Un rapport du Conseil consultatif en matière de croissance économique, rendu public le 6 février, place l’agriculture et l’alimentation parmi les secteurs présentant le plus haut potentiel au pays. Le Conseil recommande même au gouvernement canadien de lancer un projet pilote afin de s’attaquer aux principaux obstacles à la croissance de l’agroalimentaire.
Belle année pour les cuvées de glace
Les cuvées de vin de glace et de cidre de glace sont prometteuses cette année. Malgré l’inquiétude causée par les redoux du mois de janvier, les producteurs sont confiants.
Ils ressuscitent l’Agneau de Charlevoix
La production d’agneaux de Charlevoix est en déclin. Presque tous les éleveurs ont quitté le navire et le centre de transformation qui en assurait la découpe n’a pas renouvelé sa certification à l’automne 2016.
Une horticultrice fait le buzz sur le Web
Les conseils de jardinage habilement narrés de Marthe Laverdière ont fait le buzz sur les réseaux sociaux l’été dernier. Certaines vidéos ont obtenu jusqu’à deux millions de vues sur Facebook et YouTube.
Le milieu agroalimentaire ébranlé
Le milieu agroalimentaire n’a pas été épargné par la tragédie de Québec. Khaled Belkacemi, professeur au département des sols et de génie agroalimentaire de l’Université Laval, et Aboubaker Thabti, pharmacien de formation et journalier à l’usine d’Exceldor de Saint-Anselme, sont tombés sous les balles au Centre culturel islamique de Québec, le 29 janvier.
Un pionnier du lait bio vend ses vaches
Gilbert Halde travaille à l’étable ce matin, non pas pour nourrir ses vaches, mais plutôt pour désassembler la structure du réservoir à lait. Le démantèlement des stalles suivra.
Petite quantité de lait détruite
Du 13 au 20 janvier, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) ont été forcés à regret d’ordonner la destruction de 350 000 litres de lait écrémé. Porte-parole de la Fédération, François Dumontier explique cette décision par l’obligation des producteurs de lait de répondre à la forte demande.
Vente de lait : les dépanneurs chinois écartent la menace
Surprise par l’ampleur médiatique de la menace qui plane sur les ventes de lait dans ses établissements, l’Association des dépanneurs chinois du Québec écarte maintenant la possibilité de cesser de vendre du lait. Dans une nouvelle entrevue accordée à la Terre, le président de l’Association, Shoaqiang Huang, précise aujourd’hui que « les gens ont besoin …
Les dépanneurs chinois menacent de ne plus vendre de lait
Les dépanneurs pourraient bientôt ne plus vendre de lait. Passer au dépanneur en fin de soirée pour acheter un litre de lait, un geste banal qui fait aujourd’hui partie des mœurs, pourrait devenir carrément impossible.