Un maillage naturel entre l’ITAQ et le cégep de Limoilou
Une vingtaine d’étudiants en gestion d’un établissement de restauration du cégep de Limoilou, campus de Charlesbourg, ont récemment visité la ferme-école de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, à La Pocatière, dans le cadre d’un partenariat pédagogique qui dure depuis une quinzaine d’années.
Réduire les antibiotiques vétérinaires dans l’environnement agricole
Dans les fermes canadiennes, les antibiotiques sont utilisés pour traiter, prévenir ou contrôler les maladies animales. Si leur usage est encadré par des règlements stricts, une partie des antibiotiques administrés n’est pas métabolisée et se retrouve dans les excréments, qui sont ensuite épandus sur les terres agricoles. Ce mode de gestion contribue à la dissémination de résidus d’antibiotiques dans l’environnement et au développement de bactéries qui leur sont résistantes, un enjeu majeur en santé publique, en économie et en environnement.
Risques liés aux pesticides : un sujet qui reste délicat à aborder
Dans le cadre d’une étude terrain cherchant à quantifier l’exposition des communautés rurales aux pesticides, Maryse Bouchard, chercheuse à l’Institut national de la recherche scientifique, a remarqué une réticence de la part de certains producteurs agricoles à collaborer avec son équipe.
Évaporateurs au bois : une place de choix dans les érablières
En acériculture, le bois comme combustible a toujours été populaire. Mais une nouvelle génération d’évaporateurs, plus performants, automatisés et mieux intégrés aux réalités forestières, est en train de transformer le rapport des producteurs à leur source d’énergie.
La révolution des drones ne remplacera pas le travail sur le terrain
L’utilisation des drones comme outil technologique en foresterie représente une véritable révolution ouvrant la porte à une multitude de possibilités qui ne remplaceront cependant pas la nécessité d’un travail d’observation et de validation sur le terrain.
Caractérisation des E. coli résistants aux antimicrobiens chez les veaux lourds
Le Québec occupe une place dominante dans la production de veaux en Amérique du Nord. Le cycle de production commence par le transport des animaux, souvent à un très jeune âge (médiane de 11 jours). Il a également été démontré qu’environ 60 % de ces veaux présentent un déficit de transfert d’immunité passive, ce qui les rend plus vulnérables aux maladies infectieuses.
Des minéraux de qualité en prévêlage : la seule option
Les athlètes savent que préparation et conditionnement sont gages de performance. C’est vrai dans le sport, mais aussi dans l’élevage. Sur une période de trois mois, qui commence par le vêlage, vos vaches doivent mettre au monde un veau vivant et lui léguer une forte immunité, demeurer en santé, amorcer une lactation et en atteindre le pic pour ensuite redevenir gestantes. Les minéraux et les vitamines jouent un rôle majeur dans cette performance.
Des producteurs appuient un projet de loi visant à accélérer l’approbation de produits
Des organisations agricoles canadiennes saluent un projet de loi d’initiative parlementaire présenté par un député conservateur qui permettrait au Canada de s’appuyer sur les évaluations scientifiques de nouveaux produits réalisées dans des pays « de confiance » afin d’accélérer leur homologation sur le territoire national.
Des variations de courant endommagent des évaporateurs électriques
« On a vécu un méchant drama! Les fluctuations sur le réseau 600 volts d’Hydro-Québec ont fait sauter le drive [onduleur du moteur du compresseur à vapeur de l’évaporateur]. Notre évaporateur, un Écovap, c’est un gros moteur électrique de 100 forces. Il a arrêté, et personne n’a vu ça venir. Disons que nous avons eu tout un stress, car on est en pleine saison », explique Thomas Bernard, détenteur d’un doctorat en génie électrique à l’Université de Sherbrooke, qui travaille aujourd’hui pour le Centre de bouillage La Patrie, en Estrie.
Gestion de l’azote au champ : un accompagnement sur mesure avec le Groupe ProConseil
La gestion de l’azote est un aspect majeur de la régie de culture. Si en manquer met en péril le rendement, en mettre trop occasionne des pertes économiques et environnementales considérables.