Dure saison pour les haricots de transformation
Le budget de stockage de Bonduelle en haricots destinés à être surgelés n’est comblé qu’à 65 % pour la prochaine année au Québec. Le transformateur explique cette situation par des rendements aux champs qui ont été plus faibles que la moyenne par endroits en 2021 et par des épisodes météo qui ont parfois forcé des …
Olymel : la réduction d’achats de porcs québécois angoisse les éleveurs
La décision du transformateur Olymel de réduire ses achats de porcs québécois de 15 000 par semaine dès mars 2022 suscite des réactions d’inquiétude, de colère et de prudence chez les producteurs de porcs. Pour des éleveurs comme Pascal Leclerc, qui vient d’investir dans l’agrandissement de sa porcherie afin d’augmenter sa production, la situation est très …
46 500 plants de camerises pour prospérer et rendre hommage à son père
SAINT–HYACINTHE – Marc-Antoine Pelletier et Emmanuelle Plante veulent devenir les chefs de file de la production de camerises. Ils y consacrent énormément d’efforts, eux qui ont mis en terre 46 500 camérisiers.
Ventes à l’exportation : vers une année record
En date du 30 juin, il s’était déjà exporté 20 % de plus de sirop d’érable comparé à la période équivalente en 2020 qui avait d’ailleurs constitué une année record avec plus de 131 millions de livres vendues sur les marchés étrangers. En chiffres… Récolte au Québec 2017 152,3 millions de livres 2018 118,1 millions …
La Régie des marchés sermonne les producteurs de bois du sud du Québec
Dans un récent jugement, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec donne raison à Domtar et aux autres intervenants qui s’opposent au règlement du Syndicat des producteurs forestiers du sud du Québec (SPFSQ) sur l’exclusivité de la vente du bois destiné au sciage. Le syndicat voulait, avec ce règlement adopté en 2017, négocier …
Augmentation significative du nombre d’entailles pour les érablières du Québec
Après cinq années de stabilité, les administrateurs des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont lâché du lest. Sept millions d’entailles additionnelles viennent d’être autorisées, un bond de 14 % par rapport aux 50 millions actuellement permises.
Serres Guy Tessier : grandir, les deux pieds sur terre
Les Serres Guy Tessier sont réputées pour leur grande qualité et c’est grâce à leur proximité avec les producteurs qu’elles continuent de livrer la marchandise. C’est sur le terrain que l’entreprise puise son inspiration.
Chauler pour préserver : le cas des érablières
Le chaulage d’une érablière est strictement efficace si elle en a besoin. C’est le cas de la plupart de celles du Québec, qui grandissent sur des sols acides.
L’urgence de produire du sirop bio
Les ventes de sirop biologique ont explosé et les stocks fondent à vue d’œil, si bien qu’une stratégie vient d’être mise en place pour convaincre des producteurs de passer à la régie biologique. « En date du 3 septembre, les ventes de sirop bio étaient de 63 millions de livres et la production cette année de 55,8 millions [de …
Les coûts explosent pour l’importation de contenants
Un ralentissement de l’offre de transport maritime découlant notamment de la COVID-19 jumelé à une augmentation planétaire des exportations de marchandises engendre de l’engorgement à plusieurs ports et une flambée du prix des conteneurs. Comme plusieurs autres, les exportateurs québécois de sirop d’érable doivent jongler avec ce contexte particulier.