Des parts de Bonduelle au Fonds de solidarité FTQ et à la Caisse de dépôt
Le Groupe Bonduelle est en voie de vendre 65 % de ses activités nord-américaines au Fonds de solidarité FTQ et à la Caisse de dépôt et placement du Québec. En entrevue avec La Terre, le directeur de Bonduelle Amériques, Daniel Vielfaure, précise que le groupe français conservera 35 % des parts d’une nouvelle société qui devrait être créée pour l’Amérique du …
La prévention de la contamination par les chlorates
C’est un fait reconnu, le sirop d’érable du Québec est un produit alimentaire emblématique dont les acéricultrices et acériculteurs sont fiers et que les consommateurs du Québec et d’ailleurs savent apprécier. Son bon goût caractéristique contribue à sa renommée, sans compter son image de produit pur, issu de la nature et sans additifs.
Agriclimat, un allié des producteurs de bovins du Québec
Ferme Plamondon et Fils, Ferme Frédéric Gagné inc., Ranch Clifton SENC, Ferme Bovitom, Les Jardins l’Alcôve et Ferme Bovicole inc.
Nutrinor investit dans la transformation de porc à Alma
La coopérative Nutrinor investira 10,2 M$ dans son usine de transformation de porc d’Alma (anciennement la Charcuterie Fortin), au Lac-Saint-Jean, dans le but d’optimiser ses activités, d’accroître ses capacités de production et de développer de nouveaux marchés. Par voie de communiqué, elle précise que cette décision a été prise pour faire face à trois enjeux …
Ce qu’il faut savoir pour construire sa cabane à sucre
La popularité de l’or ambré se traduit par une explosion de projets de démarrage de cabane à sucre. Petit guide pour s’y retrouver dans les (nombreuses) questions à se poser avant d’entreprendre des travaux.
Une érablière du Bas-Saint-Laurent produit 1 million de livres en une saison
Les rendements élevés, voire records, chez bon nombre d’érablières québécoises créent des volumes de sirop d’érable presque irréels, comme au Bas-Saint-Laurent, où Wesley Levasseur et sa famille viennent de produire 1 million de livres de sirop en une seule saison. « C’est la deuxième année qu’on atteint le million de livres.
Inquiets pour leur avenir, des éleveurs de porcs indépendants se réunissent
SAINT-BERNARD – Alors que les éleveurs de porcs du Québec font face à d’importantes baisses d’achats de porcs de leur principal acheteur Olymel, des producteurs indépendants de Chaudière-Appalaches ont organisé une rencontre, le 3 mai, pour discuter de leur avenir. « Les éleveurs de porcs indépendants, qui sont les premiers touchés par ces coupures, se …
Le classement du sirop suscite des critiques
La production acéricole qui se dirige vers un record fait ressortir des problèmes de congestion dans le système de classement du sirop d’érable. Plusieurs producteurs lèvent un drapeau jaune, dont Karine Douville, de Saint-Ubalde, dans le secteur de Portneuf.
Des chevaux américains nourris au foin québécois
Attirés par l’appétit des chevaux américains qui en raffolent et les prix en hausse stimulés par la demande, de plus en plus d’agriculteurs québécois se lancent dans la production de foin de commerce. Selon les données du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), la valeur des exportations de foin est …
Une nouvelle usine de farine d’insectes s’installe à Drummondville
L’entreprise sherbrookoise Entosystem, spécialisée dans l’élevage d’insectes, a annoncé la construction d’une nouvelle usine à Drummondville qui lui permettra de produire annuellement 5 000 tonnes de larves d’insectes et 15 000 tonnes de biofertilisant. « C’est 40 fois plus que ce que nous pouvons produire à notre site de Sherbrooke, qui est surtout un centre de …