Maladies fongiques et fraises : les UV-C à la rescousse
Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, le tiers des fruits et légumes est perdu chaque année à cause de maladies fongiques ou bactériennes. La fraise est le sixième fruit en importance cultivé dans l’ensemble des provinces canadiennes.
Films paillis compostables de FilmOrganic : un produit écologique qui répond aux enjeux de main-d’œuvre
Solution de rechange aux pellicules de polyéthylène utilisées dans de nombreuses fermes maraîchères, les films paillis compostables d’une entreprise de Laval se font graduellement une niche auprès de petits et moyens producteurs de fruits et légumes, autant au Québec qu’aux États-Unis. Créée par un entrepreneur ayant fait carrière dans l’industrie du plastique, FilmOrganic commercialise depuis …
« Les programmes d’assurance récolte doivent être révisés »
Catherine Lessard et Stéphanie Forcier, respectivement directrice générale adjointe de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) et directrice générale de l’Association de producteurs de fraises et de framboises du Québec (APFFQ), sont formelles. Les programmes d’assurance récolte ne répondent plus aux besoins des producteurs et doivent faire l’objet d’une révision compte tenu des événements …
Trois nouvelles variétés de fraises arrivent sur le marché
Après 10 ans de travail et de recherche, Agriculture et Agroalimentaire Canada met en circulation trois nouvelles variétés (cultivars) de fraises, ce qui porte à 20 le nombre de variétés sélectionnées par le Centre de recherche et de développement de Kentville. Ces nouvelles variétés, AAC Audrey, AAC Evelyn et AAC Kate – noms donnés d’après les …
Courges du Québec : un bilan à double tranchant
Avec ses pluies très fréquentes, l’été 2023 a mis à l’épreuve les courges du Québec, et les commandes locales comme l’exportation se font plus timides. Alors que les dernières courges ont été récoltées, un bilan se dessine dans la province québécoise : les quantités entreposées sont moins importantes.
Grippe aviaire : un premier cas au Québec cet automne
La période de migration automnale de 2023 a été plutôt calme dans la province jusqu’au 25 octobre, date à laquelle le premier cas de grippe aviaire de la saison a été confirmé par l’Agence d’inspection des aliments (ACIA). Ce cas est survenu dans un élevage commercial de volailles non contingenté de Saint-Christophe-d’Arthabaska, près de Victoriaville, …
Moins d’acheteurs de quota, plus de quantités disponibles
ALMA – Des producteurs remarquent que, depuis 2022, il est plus facile d’obtenir du quota laitier chaque mois, par l’entremise du système de vente centralisé. Un phénomène qui pourrait découler du nombre d’acheteurs à la baisse.
Une récolte de céréales « affreuse » dans plusieurs régions
« Les céréales, c’est affreux. On a eu beaucoup moins de rendement dans le blé et les toxines, c’est épouvantable, entre 4 et 8 ppm [parties par million].
Des paniers d’hiver collectifs
En Estrie, 22 fermes maraîchères, dont l’offre de légumes est complémentaire, se sont regroupées sous le nom des Bio Locaux des Cantons-de-l’Est pour la vente de paniers d’hiver collectifs. Le projet, coordonné par la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ), démarre officiellement cette année.
Des framboises d’ici à l’année avec de l’énergie renouvelable
Des chercheurs de l’Université Bishop’s et de l’Université de Sherbrooke travaillent à l’élaboration d’un prototype de serre qui, en maximisant l’utilisation de la lumière et de la chaleur naturelle, permettrait de produire des framboises à l’année au Québec. Ultimement, l’objectif est de réduire la consommation énergétique et les coûts rattachés à la production de petits fruits …