Une grosse récolte de soya
Les conditions de récolte hors du commun couplées à des rendements de soya qui semblent au-dessus de la moyenne, voire quasi record par endroits, semblent mettre la table pour une bonne récolte 2024. Bien que des champs mal égouttés peuvent afficher des rendements ordinaires en raison d’importants coups d’eau, les commentaires sont très positifs à …
La recette gagnante d’un passionné du bébé gingembre
LA PRÉSENTATION – La culture du gingembre, un peu mystérieuse pour plusieurs, est devenue la spécialité et la passion de Gaétan Pion, depuis 10 ans. Sur la petite parcelle de sa terre ancestrale, à La Présentation, en Montérégie, les premiers plants de gingembre – qu’il récoltait lors du passage de La Terre, le 16 septembre – …
Des tisanes qui s’intègrent comme une fleur au reste de la production
La Coop Pied de céleri, à Dunham, en Estrie, a lancé, il y a trois ans, un volet de production de tisanes aromatiques qui s’est intégré à faible coût et en parfaite complémentarité avec les autres productions maraîchères biologiques. « On faisait déjà des fines herbes depuis longtemps, mais elles sont vendues fraîches à nos clients.
Un sexage plus rapide grâce à l’IA
Une nouvelle technologie qui utilise l’intelligence artificielle pour faire le sexage par les plumes des poussins a récemment été implantée au Couvoir Ramsay, à Saint-Félix-de-Valois, dans Lanaudière, spécialisé dans la production de poussins pour les élevages de poulet à griller. L’automatisation de cette tâche a permis à l’entreprise, propriété de la multinationale Trouw Nutrition, de doubler sa rapidité d’exécution.
Pour leurs 50 ans, les Producteurs de grains s’offrent un camion de bières
Lors du cocktail marquant le lancement officiel des festivités entourant leur 50e anniversaire, à Longueuil, le 11 septembre, les Producteurs de grains du Québec (PGQ) ont annoncé qu’un camion ou une remorque à bière sillonnera les routes du Québec en 2025 pour s’arrêter dans différentes fermes.
Les producteurs acceptent des prix réduits pour passer toutes les pommes
La récolte de pommes s’annonce si abondante cette saison que les producteurs ont accepté une réduction de 3 $ le minot sur le prix qu’ils obtiendront des emballeurs par rapport à l’an dernier, dans les variétés traditionnelles. Ils espèrent, par cette entente conclue à la mi-août, se donner plus de chances d’écouler tous leurs fruits.
Les meilleurs sirops et bières à l’honneur lors de la Soirée de l’érable
MIRABEL – Organisée par la Commanderie de l’érable et le Parc régional éducatif Bois de Belle-Rivière, la Soirée de l’érable s’est déroulée le 5 septembre, à Mirabel. Les convives ont participé à une dégustation de sirops d’érable primés lors du Concours de la Grande Sève en mai, lors duquel 166 sirops ont été présentés.
Qu’est-ce que le marché de gros?
Au Québec, la vente en gros de fruits et légumes est un concept flou, dont la définition peut varier d’un intervenant à l’autre. La Terre présente ici les forces en présence.
Un vignoble ferme et arrachera toutes ses vignes
Zoé Bisaillon et son conjoint cessent la production de vin. Les 7 500 plants de vigne plantés et dorlotés depuis 2018 seront détruits après cette dernière récolte.
De l’exportation de courges kabocha
Une productrice de Saint-Jacques, dans Lanaudière, Stéphanie Jolicoeur, teste actuellement la culture de courges kabocha, qu’elle vend à un exportateur de légumes asiatiques. Comme cette courge est particulièrement prisée par la population asiatique, très nombreuse aux États-Unis, il y aurait, là-bas, une bonne demande pour ce produit, qu’elle espère payant, surtout avec le taux de …