Des cadeaux faits en bois par des artisans d’ici
La course aux cadeaux de Noël prendra une allure bien différente cette année. Ce n’est pas une raison pour ne pas surprendre vos proches et vos amis avec ces objets fabriqués au Québec.
Les années d’or des producteurs de sapins de Noël
Les ventes de sapins de Noël au Québec, qui étaient déjà excellentes l’an dernier, sont encore meilleures cette année. En ce début décembre, des pénuries de sapins sont déjà rapportées, à Montréal notamment.
L’ultrafiltration entre dans les érablières
Commercialisation de l’eau d’érable pour différents usages. Obtention d’un sirop de meilleure qualité.
Québec veut améliorer l’environnement d’affaires des forestiers
Avec sa révision du régime forestier, le gouvernement du Québec veut, entre autres, améliorer l’environnement d’affaires des producteurs de la forêt privée. Les formulaires fiscaux seront mis à jour et les règles seront clarifiées.
« Il y a un gros problème avec le classement du sirop »
Le classement du sirop d’érable effectué par une firme indépendante a toujours été un élément important et distinctif pour les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), mais plusieurs lui attribuent maintenant des ratés. « Il y a un gros problème avec le classement du sirop présentement.
De la stabilité pour les producteurs et acheteurs jusqu’en 2022
La COVID-19 entraîne son lot d’incertitudes économiques, mais les acériculteurs et les acheteurs de sirop d’érable pourront compter sur de la stabilité dans leurs prévisions au moins jusqu’en 2022. À la fin du mois de février, soit environ deux semaines avant que l’état d’urgence sanitaire ne soit décrété dans la province, les Producteurs et productrices …
Un capuchon de chalumeau plus étanche et compostable signé H2O Innovation
Les producteurs n’auront bientôt plus besoin de remplacer bon nombre de leurs chalumeaux chaque saison des entailles. H2O Innovation a mis au point un capuchon de chalumeau plus étanche qui facilite la réutilisation de ces instruments essentiels à la coulée de la sève printanière.
La véritable vie secrète des arbres : concurrence, adaptation, communication et intelligence
Vous connaissez probablement le best-seller La vie secrète des arbres, l’ouvrage du garde forestier allemand, Peter Wohlleben. Peut-être même l’avez-vous lu, comme l’ont fait de nombreuses personnes partout à travers le monde.
Un cauchemar qui ne finit plus pour les érablières commerciales
Tout était fin prêt pour amorcer la saison des sucres. Plusieurs érablières commerciales avaient même déjà commencé à accueillir des clients et les cahiers de réservations continuaient à se remplir.
Propriétés du sirop d’érable produit par la technologie du Haut Brix
À sa sortie de l’arbre, la sève d’érable contient approximativement 2 % de solides solubles totaux. Pour réduire les coûts associés à sa transformation en sirop d’érable et augmenter l’efficacité globale du procédé, plusieurs entreprises acéricoles concentrent la sève avant son entrée dans l’évaporateur.