Le Japon conquis par la caméline
La Ferme Oliméga s’est entendue récemment avec un important distributeur alimentaire japonais, Tominaga, pour la commercialisation à grande échelle là-bas d’huile de caméline, une plante nordique que l’entreprise de Saint-Édouard, en Montérégie, cultive et transforme elle-même depuis 2014. « Ils ont un catalogue de produits alimentaires distribués partout au Japon.
Une nouvelle usine de farine d’insectes s’installe à Drummondville
L’entreprise sherbrookoise Entosystem, spécialisée dans l’élevage d’insectes, a annoncé la construction d’une nouvelle usine à Drummondville qui lui permettra de produire annuellement 5 000 tonnes de larves d’insectes et 15 000 tonnes de biofertilisant. « C’est 40 fois plus que ce que nous pouvons produire à notre site de Sherbrooke, qui est surtout un centre de …