Une ferme rafle tous les honneurs parmi les vaches Canadiennes
La Ferme Britannia, de Saint-Valérien-de-Milton, en Montérégie, a remporté les titres de Grande championne et de Grande championne de réserve pour ses deux vaches de race Canadienne, le 30 juillet, lors de l’Exposition agricole et alimentaire de Saint-Hyacinthe. SAINT-HYACINTHE – À cela s’ajoute les titres de Premier éleveur et de Premier exposant pour les vaches …
La réduction de GES en production bovine : oui, c’est possible!
L’agriculture et la pollution sont deux mots souvent associés. La production bovine est probablement le secteur qui a été le plus critiqué quant à son impact sur l’environnement.
La bonne gestion des pâturages, une clé de l’adaptation aux changements climatiques
Les changements climatiques sont sur les lèvres de plusieurs ces derniers temps, et certains parlent même de crise climatique. Il est vrai que, depuis quelques années, nous ne pouvons nier la présence d’importants changements météorologiques qui ont des effets considérables sur nos cultures.
Une eau de qualité, vital pour les bovins!
Tout bovin doit consommer quotidiennement une eau de qualité, en quantité suffisante. L’eau est en fait le nutriment le plus important pour l’animal.
Bilan des cinq ans de Bœuf Québec
La marque Bœuf Québec profite de la forte demande des consommateurs pour la viande hachée. « C’est actuellement notre meilleur vendeur », souligne le coordonnateur de l’initiative mise sur pied il y a cinq ans par la Société des parcs d’engraissement du Québec, Jean-Sébastien Gascon.
Des quotas sur les GES émis par les vaches aux Pays-Bas
Des intervenants d’Europe ont dit remarquer des similitudes entre l’industrie laitière canadienne et celle de leur pays respectif, mais aussi des différences. Aux Pays-Bas, par exemple, il n’existe plus de quotas sur le lait à produire depuis 2015, mais les agriculteurs ont des limites à respecter quant au nombre d’animaux à la ferme, afin de …
Agriclimat, un allié des producteurs de bovins du Québec
Ferme Plamondon et Fils, Ferme Frédéric Gagné inc., Ranch Clifton SENC, Ferme Bovitom, Les Jardins l’Alcôve et Ferme Bovicole inc.
Recours collectif contre quatre transformateurs bovins
Soupçonnés d’avoir comploté depuis 2015 pour fixer le prix du bœuf, les transformateurs Cargill, JSB Food Company, Tyson Foods et National Beef Packing Company sont visés par une demande d’action collective au Québec. Ces entreprises contrôlent 85 % du marché canadien et 80 % du marché américain.
Une maréchale-ferrante devient productrice de bovins Wagyu
L’ISLET – Pour assurer la survie de la ferme familiale, Andréane Thibault s’est tournée vers l’élevage d’une race bovine japonaise, la vache Wagyu, reconnue pour sa viande tendre et son goût persillé. La maréchale-ferrante poursuit en parallèle un élevage de chevaux d’Appaloosa, une race à la robe tachetée originaire du nord-ouest des États-Unis.
Le Québec compare ses coûts de production vache-veau
Le Réseau canadien des coûts de production vache-veau se base sur une approche méthodologique uniformisée qui permet de comparer des systèmes de production à travers le Canada. Les données proviennent d’entreprises avec des systèmes de production similaires, réunies en groupe de discussion.