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Les Bouquineurs 19 juillet 2023

Virée estivale

Dominique Alexis

L’attrait des régions est à son plus fort pendant l’été. Profitons-en pour vous suggérer quatre lectures de saison qui célèbrent la ruralité de belle façon.

Page à Pierre 19 juillet 2023

Édition du 19 juillet

Pierre Rhéaume

Bonne fête en retard à la petite Camille Fortier, fille d’Eveline Guilbert et de Vincent Fortier, de Saint-Pierre-Baptiste, qui a fêté ses 2 ans le 14 juillet. C’est de la part de grand-papa Jean.

Photo : Archives/TCN
Chronique CQPF 19 juillet 2023

Un retour vers le futur pour les plantes fourragères

Nicolas Gamache ing.

Nos ancêtres en connaissaient les bénéfices. Aujourd’hui, même l’intelligence artificielle (IA) reconnaît le potentiel des plantes fourragères.

Photo : Shutterstock
À coeur ouvert 19 juillet 2023

Parce que la vie est plus belle en couleur

Alexandra Lapointe

Avez-vous déjà entendu l’expression « vivre dans un monde de licornes »? On l’emploie pour décrire quelqu’un qui ne voit que le bien d’une situation, ou alors qui semble avoir une ­perception exagérément positive de la réalité, qu’elle soit juste ou non.  S’efforcer de voir les aspects positifs dans la vie, au quotidien, ça ne fait de …

L’autrice a quitté la ferme familiale pour aller travailler temporairement dans une autre entreprise. Puis, un bon matin, son père a vendu les vaches. Photo : Shutterstock
Histoires de relève 19 juillet 2023

Impostrice

À la demande de l’autrice, le témoignage de cette semaine sera fait de manière anonyme.

Comme bien d’autres parmi vous, je suis née fille d’agriculteur. Très vite, j’ai marché sur les traces de mon père et joué du coude pour faire ma place au sein de l’entreprise familiale.

Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec a démarré, en partenariat avec l’Université McGill, un réseau de recherche et d’innovation en transformation alimentaire, qui contribue depuis six ans à l’avancement de la science et de la technologie selon les besoins et les attentes des entreprises. Photo : Shutterstock
Chronique transformation 19 juillet 2023

L’importance de bien assurer le transfert de connaissances

Dimitri Fraeys

L’innovation est un baromètre de la performance d’une entreprise alimentaire, autant en production qu’en transformation alimentaire. Il faut innover pour améliorer la compétitivité, offrir de nouveaux produits pour attirer le consommateur et conserver son attraction.

Le fruit du pimbina est très riche en vitamine C et est antioxydant. Photo : Shutterstock
Marthe au jardin 18 juillet 2023

Le pimbina de mon enfance

Marthe Laverdière

J’ai, dans mes souvenirs d’enfant, un très grand arbuste qui poussait près de la maison chez mon père. Le printemps, on le voyait se garnir de fleurs blanches en grappes aplaties.

Page à Pierre 13 juillet 2023

Édition du 12 juillet

Pierre Rhéaume

Des nouvelles de Félix Houle, de Saint-Germain-de-Grantham, qui participait, en Autriche, à la United World Games au Dek hockey dans la catégorie U14. Papa Gislain et maman Elisabeth De Raiche ont vu l’équipe de leur super gardien de fiston être couronnée championne du monde dans sa catégorie.

Photo : Shutterstock
À coeur ouvert 11 juillet 2023

C’est le temps des vacances

Martine St-Pierre

C’est le temps de quoi? Des vacances? Je ne connais pas… Pour bon nombre de producteurs, prendre des vacances est quasi impossible, inimaginable, voire une perte de temps. C’est quoi, des vacances, et ça donne quoi? Selon Le Robert, les vacances sont « un repos, une cessation du travail ou des occupations ordinaires ».

Photo : Jessica Guay-Jolicoeur, Optiboeuf
Chronique CQPF 10 juillet 2023

Le pâturage : une culture en soi!

Elizabeth Lepage

Cultiver pour nourrir le bétail constitue l’une des tâches les plus colossales dans une entreprise bovine. Avec les aléas climatiques que nous connaissons de plus en plus, la complexité de ces travaux ne s’allège certainement pas.

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