De la police à l’agriculture
J’ai toujours rêvé d’avoir une ferme laitière, depuis que je suis toute jeune. Cela dit, je ne venais pas d’une famille agricole, loin de là. J’ai donc dû mettre de côté l’idée d’avoir une ferme pour me diriger vers le parcours de policière.
Si on faisait de la place à ceux qui ne veulent pas rester
Sara (prénom fictif), 15 ans, nous a écrit à la suite de notre chronique du 16 juillet portant sur la difficile décision de ne pas prendre la relève familiale. « J’sais même pas si quelqu’un va lire ça. J’me sens coupable d’écrire. Mais en même temps… j’me sens tout le temps coupable… » C’est ainsi qu’elle entame sa lettre. Ce qu’elle y dépose n’est pas un caprice. C’est un appel.
Tirée de nos archives : 7 août 1974
Coups de coeur du terroir – 20 août 2025
Tarte aux fraises La Ferme ForgetLaval Les saveurs de l’été réunies dans une bouchée! Entre deux pâtes à tarte dorées à la main, une garniture généreuse aux fraises mûries dans les champs de la Ferme Forget rappelle les desserts réconfortants de nos grands-mères. Un pur délice à savourer au cœur de la saison des fraises.
Un voyage pédagogique au Pays basque
Il y a trois ans, ma cohorte et moi avons entamé notre parcours à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec. Nous savions que nous étions intéressés par l’agriculture, mais c’est durant ces trois années que nous avons réellement découvert la beauté et la diversité du métier.
Diversification des revenus : attention à la qualification
Dans le contexte agricole actuel, de nombreuses entreprises cherchent à diversifier leurs sources de revenus pour améliorer leur rentabilité. Cette stratégie peut prendre plusieurs formes.
Édition du 13 août 2025
J’ai eu des nouvelles – et des vraiment bonnes – de Sonia Gagnon, de la Ferme de l’Étang, à Saint-Roch-sur-Richelieu, et fière productrice de chevreaux de boucherie. La demande augmente sans cesse dans la production de chevreaux et on a même accueilli cinq nouveaux producteurs dans leur association.
Coups de coeur du terroir – 13 août 2025
Gelée de poivrons rouges et canneberges Produits La MartineSaint-Romain, Estrie Cette gelée incroyablement surprenante par son goût riche et exquis vous transportera à milles lieux de tout ce que vous aurez goûté auparavant. Très concentrée en saveur, une petite quantité suffira à éveiller vos sens.
Tirée de nos archives : 12 août 1953
Une dose d’exercice par jour…
Une dose d’exercice par jour éloigne la détresse psychologique pour toujours. Bon, j’exagère un peu la dose nécessaire, mais pas les bienfaits de l’activité physique régulière sur la santé physique et mentale.