Une entreprise de Princeville dans les Bois-Francs, Tôle-Inox, vient de mettre en marché un évaporateur pour l’eau d’érable entièrement électrique. L’évaporateur fonctionne sous le principe d’un bain-marie où la vapeur de l’évaporation est réutilisée pour faire bouillir l’eau d’érable.

Les revenus agricoles en hausse et le manque d’investissements alternatifs intéressants ont provoqué une hausse allant jusqu’à 39 %, selon les états. La hausse constatée en un an d’avril 2011 à avril 2012 varie d’un État à l’autre, allant de 19 % dans cinq États du Midwest, à 27 % en Iowa, 24 % au …

La récolte des fraises sous bâche est commencée dans les régions les plus chaudes du Québec. Selon le bulletin du Conseil québécois de l’horticulture, quelque 10 % des fraises hâtives sous bâche seront récoltées cette semaine en Montérégie.

Malgré la vague de froid du mois d’avril et les aléas de Dame Nature, les cultures maraîchères québécoises évoluent sans trop d’embûches. « En général, par rapport au gel, il y a eu plus de peur que de mal, note la technologue du Conseil québécois de l’horticulture (CQH), Jennifer Gagné.

Les agriculteurs disposent maintenant de données à jour sur les unités thermiques maïs (UTM) et les principales données météo. L’Atlas agroclimatique du Québec a été révisé sur la base des années 1979 à 2008 et est maintenant disponible sur Internet.

Les producteurs de cultures commerciales du Québec ont voté massivement contre le maintien du service de mise en marché du blé destiné à la consommation humaine. Cette décision résulte du référendum postal tenu sous l’égide de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, du 14 mai au 4 juin 2012.

Une nouvelle infrastructure consacrée à la recherche en agriculture biologique sortira de terre au printemps 2013, à l’entrée du mont Saint-Bruno.  Il s’agit d’un investissement de 13,1 M$ assumé quasi entièrement par Québec et Ottawa pour cette Plateforme d’innovation qui sera « de classe mondiale », ont promis ses promoteurs.

Chaque livre de canneberges représente 0,50 $ en retombées économiques pour le Québec. C’est du moins ce qui ressort d’une étude sur les impacts économiques de cette industrie commandée par l’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) et publiée le 12 juin.

La première coupe de foin va bon train! Alors qu’à l’ouest de la province, certains sont dans le dernier droit, les producteurs de l’est prévoient terminer le travail d’ici à deux semaines… Si Dame Nature le veut bien. « La première récolte sera très bonne, estime le président du Conseil québécois des plantes fourragères, Germain …

Ils pourront désormais devenir membres de Citadelle, la coopérative des producteurs de sirop d’érable. Ses 1900 sociétaires auront par ailleurs droit à une ristourne de 900 000 $ pour l’exercice financier 2011.