Au cours de la dernière décennie, l’élevage des grands gibiers a vécu des hauts et des bas. Aujourd’hui, le secteur se trouve à la croisée des chemins.

Le géant américain Smithfield affiche des résultats en hausse, mais la tendance pourrait être de courte durée. Un des plus importants producteurs et transformateurs de porc au monde, Smithfield Foods, a dévoilé des résultats en forte hausse pour son troisième trimestre terminé à la fin janvier.

Un éleveur de lapins près de Drummondville voit son chargement de cages se volatiliser durant la nuit. Un éleveur de lapins, qui venait de charger une remorque avec 500 animaux pour se rendre à un abattoir du Lac-Brome, s’est fait dérober son chargement juste à côté de son clapier.

Une enquête publique est demandée par des producteurs de veaux de lait. Jean Côté, André Lussier et Patrick Saint-Onge, des producteurs de veaux de lait, dénoncent le « scandale des Veaux de Lait au Québec » et demandent une enquête publique.

Fièvre aphteuse et grippe aviaire. La Corée du Sud fait face à une grave crise de la viande et aux conséquences écologiques qui pourraient s’avérer très graves.

Les populations d’abeilles n’ont jamais été aussi basses qu’au cours des 50 dernières années. La mortalité des abeilles, un phénomène dont les raisons exactes demeurent inexpliquées, inquiète de plus en plus.

Le warmblood est reconnu comme race distincte au pays. Une nouvelle race de cheval fait son entrée officiellement au pays.

Le premier robot de traite en Amérique du Nord a été mis en fonction en 2001. Certains producteurs laitiers ne songeraient jamais à retourner en arrière et à travailler avec les trayeuses conventionnelles.

La réduction du cheptel bovin est un des facteurs derrière la hausse des prix. Bien que le maïs recueille l’attention de tout le monde, d’autres denrées progressent également et grimpent à des niveaux près des records.

À défaut d’avoir un cheval, sa propriétaire Régina a domptée une vache. Régina Mayer, 15 ans, vit en Allemagne et rêvait s’avoir un cheval.