De moins en moins de bœufs aux États-Unis
Le cheptel de bovins de boucherie poursuit sa décente chez nos voisins du Sud. Les Américains sont certainement toujours friands de hamburgers, mais le nombre d’éleveurs de bovins continue de diminuer, ce qui entraîne une baisse du nombre d’animaux.
Un cochon fait son cinéma
Un cochon prend la vedette d’un film français, inspiré d’un fait vécu! Un porc en fuite pendant son transfert à l’abattoir a semé l’émoi dans une ville de France. L’aventure a inspiré le journal local qui a décidé d’en faire une vedette du 7e art.
Olymel : le syndicat s’adresse à la Cour suprême
La CSN conteste la décision de la Cour d’appel qui cautionne la fermeture de l’Usine de St-Simon. L’histoire sur la fermeture de l’usine de St-Simon vient de connaître un nouveau chapitre avec la décision du syndicat de porter la décision de la Cour d’appel devant le plus haut tribunal du pays, la Cour suprême.
Le bien-être animal frappe à la porte des élevages
L’Utili-Terre vous propose un grand dossier portant sur les modifications d’infrastructures et de méthodes reliées au bien-être animal. Les Européens sont au diapason du bien-être animal depuis plusieurs années, mais voilà que les Américains prennent également cette tangente.
Nutrinor quadruple ses excédents
La coopérative termine avec un chiffre d’affaires de 297 M$. Nutrinor a connu une très bonne année 2010, selon les chiffres dévoilés par la coopérative.
La faillite pour le Centre de transformation des viandes du Bas-Saint-Laurent
Le plan de relance proposé par l’entreprise n’a pas été accepté. Après un sursis de quelques mois, le Centre de transformation des viandes (CTV) du Bas-Saint-Laurent est en faillite.
Nouvelle insolite: Dopé par de la viande?
Des gens ayant consommé de la viande en Chine ont été testés positifs à des substances interdites. Le gagnant du Tour de France, Alberto Contador, a peut-être raison en disant que le résultat positif de son test de dopage vient d’un steak qu’il aurait consommé.
Simon a gagné son pari
Malgré les difficultés à démarrer dans l’élevage du sanglier, Simon Durand a décidé de s’investir à fond dans son projet, plutôt que de vivre dans le regret. Aujourd’hui, il a gagné son pari! L’ANGE-GARDIEN (Outaouais) – Malgré les difficultés à démarrer dans l’élevage du sanglier, Simon Durand a décidé de s’investir à fond dans son …
La certification bientôt dans les épiceries
La Maison du Gibier, l’un des plus importants fournisseurs de venaison au Québec, a décidé de sauter dans l’aventure de la certification Grands Gibiers certifiés du QuébecMD. La Maison du Gibier, l’un des plus importants fournisseurs de venaison au Québec, a décidé de sauter dans l’aventure de la certification Grands Gibiers certifiés du QuébecMD.
Une Fédération prête à sortir de l’émergence
Au cours de la dernière décennie, l’élevage des grands gibiers a vécu des hauts et des bas. Aujourd’hui, le secteur se trouve à la croisée des chemins.