Au cours de la dernière décennie, l’élevage des grands gibiers a vécu des hauts et des bas. Aujourd’hui, le secteur se trouve à la croisée des chemins.

La Terre de chez nous vous présente un dossier sur l’état et les perspectives de cette production qui fait preuve de dynamisme malgré sa part de difficultés.

Nous vous invitons à lire ces articles dressant un portrait de la situation:

Une fédération prête à sortir de l’émergence

Simon a gagné son pari

La certification bientôt dans les épiceries