La culture fourragère et la qualité des sols
Pourquoi avez-vous choisi l’agriculture? En raison de vos racines familiales? Pour vos enfants? Pour l’argent? Pour nourrir le monde? Pour contribuer à la santé et au bien-être des consommateurs? Par passion de l’élevage? De la machinerie? Et si vous pensiez à protéger le sol? En vous en occupant adéquatement et en lui assurant une santé …
FERME : nouveau partenaire au Guatemala
Cette année encore, il a fallu une intervention du ministre de l’Immigration, John McCallum, pour remédier aux retards de masse de travailleurs étrangers temporaires chez les producteurs de la province. « Le déblocage du ministre ne règle pas la question », dit la directrice des communications à la Fondation des entreprises en recrutement de main-d’œuvre …
Récolte de pommes « dans la moyenne »
« Les volumes de production étaient assez abondants durant les trois dernières saisons, affirme le nouveau président du conseil d’administration de l’Association québécoise de distribution de fruits et légumes (AQDFL), Roland Lafont. Cette année, on ne va pas manquer de pommes, mais on va être dans la moyenne, sans plus.
Le maïs-grain se récoltera plus tôt
Les températures chaudes des dernières semaines conjuguées aux excellentes conditions de semis permettent au maïs-grain d’avancer rapidement vers la maturité cette année, si bien que le chercheur Gilles Tremblay estime que dans deux semaines, certains champs de la Montérégie seront prêts pour la récolte. « J’analyse environ 2 000 épis chaque année dans différentes régions …
Célia Neault et Dominic Drapeau, jeunes agriculteurs d’élite
DRUMMONDVILLE — C’est Dominic Drapeau et Célia Neault, de la Ferme Drapeau et Bélanger, qui sont repartis avec les grands honneurs le 31 août dernier lors du gala du Concours Jeunes agriculteurs d’élite du Canada, section Québec. Ce sont les qualités de gestionnaire de ces producteurs agricoles de Sainte-Françoise-de-Lotbinière qui leur ont permis de se …
Lait diafiltré : Ottawa accusé de « niaisage constant »
MIRABEL — Le Bloc québécois, les Producteurs de lait d’Outaouais-Laurentides et l’ex-producteur Réal Brière dénoncent fermement le « laxisme » d’Ottawa, qui risque selon eux de miner la gestion de l’offre. « Si seulement le gouvernement se tenait debout, il appliquerait les règles », a affirmé Rhéal Fortin, chef du Bloc québécois, qui accuse même Ottawa …
Le Sommet de l’alimentation va durer un an
MONTRÉAL – Après une annonce en décembre dernier, voilà que le départ du Sommet de l’alimentation se fera le 21 octobre prochain avec une première de trois rencontres préparatoires. Une rencontre finale est prévue pour l’automne 2017.
Crêpes au chou frisé et au sirop d’érable
Une recette des Producteurs acéricoles du Québec 8 portions Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2 grosses feuilles de chou frisé sans la tige centrale, hachées 4 œufs 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 375 ml (1 1/2 tasse) de farine de quinoa 1 pincée de sel Préparation …
La Prolongation, prise 2!
Cette année encore, 10 chefs de Montréal et de Québec mettent les fraises et les framboises d’automne à l’honneur à leur menu. Du 1er au 10 septembre, le public est invité à déguster les créations des chefs dans leur restaurant, mais également à « aimer » les plats sur la page Facebook Les Fraîches du …
Le foin dans votre rotation
Le 13 septembre 2016 aura lieu la Journée à foin du Conseil québécois des plantes fourragères (CQPF) à Norfoin inc., de Saint-Césaire en Montérégie, au cœur d’une région propice à la culture des grains.