« On ne sait jamais si on met trop d’engrais ou pas assez » – Nathan Kaiser
Bien des producteurs de grains voudraient optimiser leur fertilisation. Certains, comme Martin Bourgeault et Nathan Kaiser, fondent de grands espoirs dans le Soilscan, un laboratoire portatif qui analyse la disponibilité de l’azote et le pH du sol.
Les régions bloquent Maxime Bernier
Maxime Bernier s’est fait battre de justesse au 13e tour de scrutin et c’est Andrew Scheer qui a été élu chef du Parti conservateur du Canada (PCC) avec 51 % des voix. L’opposition de Maxime Bernier à la gestion de l’offre a certainement joué un rôle dans cette élection serrée, dont les résultats ont été …
L’amélioration des techniques porte fruit en viticulture
DUNHAM — Charles-Henri de Coussergues regarde ses vignes de muscat Osceola avec le sourire. Ce type de cépage n’aurait pas pu être employé il y a une quinzaine d’années, mais l’augmentation des unités thermiques et l’amélioration de la régie de culture permettent maintenant aux vignerons québécois de miser sur des cépages plus aromatiques.
Le ministre veut faire croître l’agriculture partout au Québec
LÉVIS — Le ministre Laurent Lessard a déclaré vouloir une politique comportant des cibles de croissance ambitieuses pour l’agriculture dans toutes les régions du Québec. Il veut aussi que le Québec prenne sa place sur son propre marché, qu’il soit « moins dépendant » de l’offre d’aliments venant d’ailleurs sur la planète.
Confusion sexuelle du carpocapse : un bilan triomphal
Après sa quatrième année de lutte au carpocapse à l’aide de la confusion sexuelle, Hubert Philion, pomiculteur des Vergers écologiques Philion, se sent comme dans des pantoufles. L’installation des diffuseurs et les suivis de la conseillère ne sont plus qu’une simple formalité, tout comme l’était il y a plusieurs années l’application d’insecticides.
Terminer ses semis et faire les foins en même temps
La saison de cultures 2017 a commencé tardivement, mais une fois enclenchée, elle ne laisse aucun répit aux agriculteurs. À Noyan, en Montérégie, Nathan Kaiser et sa famille viennent de terminer l’ensilage de 75 ha de luzerne et de 15 ha de graminées.
Le SpectrAcer, « presque deux équipes de plus »
En 2016, année record de production, les équipes chargées du classement ont pu profiter pour la première fois de l’aide du SpectrAcer. Employé dans le cadre d’un projet pilote, l’appareil a permis l’analyse journalière de quelque 400 barils.
Profession : superviseure au classement du sirop d’érable
Micheline Faucher insiste : sa grande disponibilité représente sans doute son atout le plus précieux en tant que superviseure au classement du sirop d’érable. L’an dernier, grâce à l’équipe qu’elle emploie, Acer Division Inspection a procédé à l’analyse de plus de 300 000 barils totalisant 130 millions de livres d’or blond.
Pop-tartes aux fraises, à la rhubarbe et à la lavande
Un classique du marché réinventé à la maison, c’est généralement un gage de succès, surtout quand celui-ci comporte des fraises du Québec, de la rhubarbe, du sirop d’érable et du chocolat blanc. Avis aux becs sucrés! Une recette des Fraîches du Québec6 portions IngrédientsCompote750 ml (3 tasses) de fraises du Québec équeutées750 ml (3 tasses) …
Sommet sur l’alimentation – Plus de 200 000 $ à ce jour
Afin de mettre sur pied le Sommet sur l’alimentation, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a déboursé plus de 200 000 $ pour l’organisation des deux premières rencontres préparatoires à l’événement, la réalisation de sondages et autres travaux de recherche. À ce montant, il faudra ajouter les dépenses occasionnées par la …