Lutter contre la drosophile, une parcelle à la fois
SAINT-ANTOINE-ABBÉ — Une innovation unique au Québec permet à Laurier Lussier, propriétaire de la Bleuetière L & L, d’éviter entièrement les traitements insecticides contre la drosophile à ailes tachetées (DAT). Son secret? Recouvrir d’un seul et unique filet 810 des 5 000 plants de bleuets en corymbe cultivés dans ses champs.
Tartare de deux saumons aux fraises
4 portions ∙ 15 min. de préparation IngrédientsTartare300 g (10 1/2 oz) de saumon frais150 g (5 oz) de saumon fumé1 avocat, en petits dés125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise épicée* Sel et poivre, au goût125 ml (1/2 tasse) de fraises, en petits dés125 ml (1/2 tasse) de riz soufflé ou tempura *Mayonnaise épicée250 ml …
À table – Semaine du 16 août 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Trèfle Noir Une stout ronde en bouche qui se démarque par ses arômes de café, de pain rôti et de chocolat noir.
Récolte et cueillette des fruits, légumes et fines herbes
Les fruits, les légumes et les fines herbes se gorgent doucement de soleil et de chaleur durant la belle saison pour parvenir à maturité. Les récoltes sont la récompense du jardinier, qui a mis beaucoup d’efforts pour obtenir des produits sains et frais qu’il a cultivés lui-même.
Fort appui des agriculteurs de la baie Lavallière
La centaine de producteurs agricoles de la baie Lavallière ont approuvé dans une proportion de 78 % le projet collectif de la rivière Pot-au-Beurre. Victimes d’inondations à répétition depuis 15 ans en raison de la construction d’un barrage à l’embouchure de la rivière, ils pourront maintenant poser des actions concrètes pour remédier à la situation.
ALENA : bénéfices en agriculture enregistrés aux États-Unis
Dans son discours d’ouverture de la très attendue renégociation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), le représentant américain au commerce admet que son secteur agricole a bénéficié de l’Accord depuis 1993. « Plusieurs Américains ont bénéficié de l’ALENA.
Programme d’investissement pour fermes laitières : des réponses aux questions
Les responsables du Programme d’investissement pour fermes laitières (PIFL) accepteront les demandes des producteurs à compter du 22 août prochain. En attendant, les éleveurs qui désirent y participer disposent d’outils pour soumettre leurs projets d’investissement.
600 hectares soustraits à la protection du territoire agricole
Le projet de loi 85 prévoit retirer quelque 600 hectares du processus normal de dézonage à la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ). Ce projet de loi présenté à l’Assemblée nationale en décembre 2015 revient maintenant sur le menu législatif du gouvernement et prévoit l’implantation de pôles de logistique sur plusieurs terres agricoles.
La conservation des fourrages, un enjeu majeur
L’économie est vigoureuse au Canada et notre pays demeure un premier choix pour de nombreux immigrants. Pour nous, les producteurs agricoles, ce sont autant de personnes qu’il faut nourrir.
Ah, la paperasse…
Ça peut vous mettre dans tous vos états, ça vous enrage, ça vous frustre, ça vous fait sacrer, ça vous fait perdre du temps, ça vous décourage… En un mot, la paperasse, vous haïssez ça! Dans le meilleur des cas, vous vous dites que c’est un mal nécessaire lorsqu’on a une entreprise. Lors des enquêtes …