L’Ordre du mérite agronomique décerné à Hélène Lapierre
SHERBROOKE — Pour sa contribution exceptionnelle à l’agriculture, Hélène Lapierre a reçu l’Ordre du Mérite agronomique 2017. Chercheure au Centre de recherche et de développement d’Agriculture Canada à Sherbrooke depuis 1984, Hélène Lapierre s’est notamment distinguée pour ses travaux sur les acides aminés chez les bovins laitiers.
Plus de 25 % des solides non gras passent par la nouvelle classe 7
Depuis février dernier, 26 % en moyenne des solides non gras du lait produit au Canada passent par la nouvelle classe 7. Cela comprend de la poudre de lait écrémé et d’autres ingrédients laitiers vendus selon le prix mondial.
ALENA : pas encore de demandes américaines sur le lait
En conférence de presse le 24 septembre, au début de la 3e ronde de renégociation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), le négociateur canadien Steve Verheul a affirmé aux journalistes qu’il n’y avait pas encore eu de demandes formelles des Américains sur le lait et qu’il ne s’attendait pas à ce que ce soit le cas cette …
Planifier l’implantation d’un vignoble
De quelques arpents de vignes à la fin des années 1970, la viticulture du Québec est passée à 939 hectares aujourd’hui. Les 239 vignerons québécois commercialisent deux millions de bouteilles de vin sur un marché potentiel au Québec de 220 M$ par année.
Des retombées intéressantes pour la collecte du plastique
Un projet-pilote réalisé par le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) a permis de récupérer près de 60 tonnes de plastiques agricoles en 12 mois, une quantité considérable qui dépasse même les prévisions du CISA. Le projet, mené dans la municipalité de Tingwick, visait à expérimenter un nouveau système de collecte des plastiques utilisés à la …
Drainer soi-même ses terres : c’est un pensez-y-bien!
De plus en plus d’agriculteurs drainent leurs terres au lieu de confier cette tâche à des entreprises spécialisées. Au Québec, les fermes ont grossi et détiennent souvent l’équipement nécessaire (tracteurs de 400 forces ou pelles mécaniques) pour effectuer une telle opération.
À table! – Semaine du 20 sept. 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. La Mansarde Ce vin blanc sec démontre une acidité rafraîchissante qui évoque des saveurs de poire, d’agrumes, de vanille et de gingembre.
Dindon au beurre
8 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Ingrédients 900 g (2 lb) de demi-poitrines de dindon du Québec, désossées, coupées en cubes de 2 cm (1 po)5 ml (1 c. à thé) de sel30 ml (2 c.
L’impact du nivellement sur la qualité des sols et les rendements
Au Québec, le surplus d’eau est le principal facteur qui limite la croissance des plantes. Le drainage souterrain et le nivellement sont deux méthodes utilisées pour diminuer cet impact et ainsi améliorer la santé des sols.
Un répit pour l’industrie du bois d’œuvre
Depuis la fin août, les producteurs de bois d’œuvre canadiens n’ont plus à payer les droits compensateurs provisoires de 19,88 % sur leurs livraisons aux États-Unis. Ces droits provisoires n’ont pas encore été remplacés par des droits finaux après les premiers 90 jours prévus d’application.