Bonduelle et le bio au Québec : « un gros succès » – Marc Lemery
LANORAIE — Le Québec est devenu la plus importante zone de production biologique pour Bonduelle en Amérique du Nord, ce qui épate les dirigeants européens de ce géant mondial des légumes de transformation. « Le bio, c’était une belle opportunité et c’est devenu un gros succès pour le Québec.
La filière bio : les petits auront toujours leur place
LOUISEVILLE — Certains pionniers et nouveaux venus dans le développement de la filière bio au Québec partagent le même optimisme à l’égard de l’avenir des petites entreprises en production, distribution et vente au détail d’aliments bio. « La clientèle augmente et la demande reste plus forte que l’offre », explique Réjean M.
« Il a fallu se choquer un peu » – Christian St-Jacques
GRANBY — Alors que TransCanada annule son projet de pipeline Énergie Est, les agriculteurs ont obtenu une deuxième victoire : la signature de conditions plus avantageuses pour l’implantation des prochains pipelines. De fait, TransCanada entend construire un gazoduc de 4 km entre Pike River et Saint-Sébastien, en Montérégie.
Bilan et évolution de la fertilisation azotée
Le rendement de plusieurs cultures est intimement lié à la fertilisation azotée dont l’excédent se retrouve dans l’eau. Cela se traduit par une détérioration du milieu aquatique et phréatique en plus d’engendrer des coûts de production supplémentaires.
M25 refuse de prendre sa retraite
Dotée d’un charme fou, elle fait de l’œil à tous les visiteurs et aux employés. Elle accepte même volontiers de les voir grimper sur son dos.
À table! – Semaine du 4 oct. 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Vin de glace Signature Ce vin de glace offre un nez ample et charmeur par ses nuances d’abricot, d’ananas et de miel.
Pâtes au poulet vite fait
4 portions – 10 min. de préparation – 15 min.
La rouille asiatique du soya au Québec : où en sommes-nous?
L’arrivée de la rouille asiatique du soya au sud des États-Unis en 2004 a provoqué la mise en place d’un gigantesque réseau de surveillance en Amérique du Nord. Ce déploiement de boucliers nous a permis d’apprendre que ce fléau destructeur dans les pays chauds ne menace pas le Québec dans l’immédiat.
Hockeyeurs et agriculteurs de père en fils
VERCHÈRES — Son nom est peut-être gravé cinq fois sur la coupe Stanley, mais aujourd’hui, ce qui remplit Pierre Bouchard de fierté, ce sont les 1 200 acres de terres qu’il cultive depuis maintenant une quarantaine d’années. « Honnêtement, je suis fier de l’ensemble de ma carrière.
La citrouille, bien plus qu’une décoration
Omniprésentes en ce début octobre, les citrouilles (Cucurbita pepo) sont des plantes potagères à fruits qui appartiennent à la famille des cucurbitacées. Elles sont cultivées et domestiquées depuis au moins 10 000 ans en Amérique du Nord.