Procès Charrière : au jury de trancher
TROIS-RIVIÈRES — Le procureur de la Couronne et l’avocat de la défense ont mis plus de dix heures à présenter leur plaidoirie aux 12 membres du jury au procès d’Olivier Charrière, qui se tient au palais de justice de Trois-Rivières depuis cinq semaines. L’homme de 34 ans est accusé d’avoir floué pour plus de 1 M$ des fournisseurs, …
Professeur de machinerie
Depuis trois ans, Alexandre Bakaras enseigne à l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) de Saint-Hyacinthe dans le programme Gestion et technologies d’entreprise agricole (GTEA). « J’ai étudié ici en 2002, se souvient-il.
Robotiser en pensant aux vaches dominées
Dans les dernières années, plusieurs entreprises laitières ont pris la décision de robotiser leur système de traite. Peu importe les raisons qui motivent un tel passage à la traite robotisée, dans la majorité des cas, c’est un changement important pour les producteurs, mais également pour les vaches.
« Si quelqu’un est intéressé par la ferme, qu’il se lève » – Yvan Morin
Saint-Bruno-du-Lac-Saint-Jean — L’une des belles fermes du Lac-Saint-Jean a joué son avenir dernièrement. « J’ai connu une baisse de moral à l’automne.
Les producteurs de sapins ne suffisent pas à la demande
Noël 2017 sera une bonne cuvée pour les producteurs de sapins du Québec. Une diminution des stocks d’arbres de Noël américains jumelée à un retour en force de la tendance aux sapins naturels font actuellement fondre les stocks du Québec.
13 M$ pour les producteurs affectés par la grêle en 2017
MONTÉRÉGIE — Québec et Ottawa ont annoncé une aide financière de 13 M$ pour les entreprises agricoles affectées par les épisodes exceptionnels de grêle de l’année 2017. Le 4 août 2017 est une date à oublier pour certains producteurs maraîchers de la Montérégie.
La ferme la plus décorée?
RIVIÈRE-BEAUDETTE — Le village de Rivière-Beaudette, en Montérégie, n’est pas éclairé par des lampadaires, mais par les décorations de Noël de Christiane Bériault-Lalonde. Cette agricultrice commence l’installation de ses décorations aussitôt que les labours sont terminés, en novembre.
À table !
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Piccolo Grigio Ce vin blanc vif vous séduira par son parfum aromatique aux notes d’agrumes, de pêche et d’abricot.
Dindon au citron et au romarin
8 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 2 h 30 de cuisson Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de beurre 3 gousses d’ail dégermées et hachées 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Cayenne (facultatif) 45 ml (3 c.
Blocage américain à l’OMC
Malgré la tenue de la 11e conférence ministérielle de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) à Buenos Aires du 10 au 13 décembre, aucune avancée importante n’a été réalisée. Les États-Unis ont contribué au blocage.