Chloé Sainte-Marie, en amour avec le Bas-Saint-Laurent
ÎLE VERTE — La comédienne et chanteuse Chloé Sainte-Marie est en amour avec la vastitude du Bas-Saint-Laurent. « Je ne mourrai pas à Montréal », prévient-elle.
IGA vendra du Bœuf Québec
Les supermarchés IGA sont les premiers détaillants en alimentation à embarquer dans l’aventure Bœuf Québec. D’ici le début de l’été, deux coupes de viande feront leur apparition sur les étalages de 293 magasins du Québec et du Nouveau-Brunswick, soit le bœuf haché maigre et le bifteck.
Le Québec contraint de jeter 909 000 litres de lait écrémé
La popularité du beurre et de la crème a forcé les transformateurs à en produire davantage et, par la bande, cela a engendré un surplus de lait écrémé qui a dû être jeté. Entre le 2 février et le 2 mars, c’est près de 1 million de litres de ce type de lait qui ont été éliminés.
Nouvelle charge contre la mise en marché collective
Un analyste de l’Institut économique de Montréal (IEDM) revient à la charge contre la mise en marché collective des produits agricoles. Cette fois, ce sont les règles de mise en marché du sirop d’érable qui sont dans sa mire, et l’affaire fait bondir la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ).
Épopée au cœur d’une grande famille d’autrefois
Dans son plus récent film Les lettres de ma mère, qui prend l’affiche à Montréal et à Québec le 16 mars, le documentariste Serge Giguère rend hommage au Québec rural des années 1950. « C’est un constat d’où on vient », confie le réalisateur, en entrevue à La Terre.
Les artisans s’attaquent aux supermarchés
Même si l’achat de produits locaux est de plus en plus important pour les consommateurs, les artisans du Québec doivent rivaliser d’originalité pour se tailler une place sur les étalages des supermarchés en dehors de leur région d’origine. Image de marque léchée, produits innovateurs, goût unique et ingrédients naturels font partie de la recette du …
Comparaison de tracteurs à l’ITA : Une occasion unique pour professionnels et étudiants
L’activité de comparaison de tracteurs à l’Institut de technologie agricole (ITA) en était à sa 7e édition et, cette année, près de 250 professionnels de l’industrie y ont participé. L’événement, qui constitue une occasion unique de mesurer ses machines à celles de ses concurrents, est de plus en plus couru.
À table !
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Rosé Marie-Line D’une belle teinte légèrement saumonée, ce vin aromatique comporte une dominante de fraises, de framboises et de fleurs.
Le label régional qui rayonne
Au cours des dernières années, plusieurs tables agroalimentaires et organisations régionales ont lancé des labels ou des certifications pour mettre en valeur les produits du terroir. Certaines réussissent à se démarquer sur la scène provinciale.
Cinq artisans et séducteurs
Les artisans de la province sont de plus en plus conscients de l’importance de leur image de marque et de la stratégie marketing à adopter pour séduire les clients et se démarquer sur le territoire québécois. 1.