Un titre controversé pour un camembert d’ici
Les cousins français digèrent mal le fait qu’un fromage québécois, L’Extra, d’Agropur, soit sacré meilleur camembert au monde. Les médias français ont fait tout un plat du fait qu’un fromage « industriel » au lait pasteurisé du Québec dame le pion « à ses plus gros concurrents français au lait cru et moulés à la louche », a indiqué …
L’amour sous le soleil
Bon ben, c’est ça qui est ça, comme on dit. Pas de chambardement à la suite du dernier épisode de L’Amour est dans le pré.
Usine de traitement de champignons : partenaires recherchés
TROIS-RIVIÈRES — Le projet d’implantation d’une usine de transformation et de conditionnement des champignons forestiers en Mauricie a atteint un stade déterminant : la recherche de partenaires financiers pour sa réalisation. « Les données le confirment : le marché est propice, indique Patrick Lupien, coordonnateur de la Filière mycologique de la Mauricie, qui pilote le projet.
Le psychiatre qui murmurait à l’oreille des chevaux
TROIS-RIVIÈRES — Il a été radié de sa profession à sept reprises par le Collège des médecins. Ses prises de position controversées à la radio font régulièrement la manchette.
Des épandeurs d’engrais fertiles en innovations
L’industrie des épandeurs d’engrais granulaire procure à ces appareils une précision de plus en plus impressionnante. Quatre grands fabricants d’épandeurs nous en apprennent un peu sur ces nouvelles technologies.
Des producteurs des États-Unis réclament une gestion de l’offre
SAINT-ARMAND — Alors que l’administration de Donald Trump tente d’affaiblir la gestion de l’offre en vigueur au Canada, des producteurs de lait américains réclament un système similaire. Le 21 mars dernier, des agriculteurs du Vermont, accompagnés d’une représentante du sénateur Bernie Sanders ainsi que d’un journaliste de la radio publique de l’État, se sont rendus à …
Le groupe Nourcy choisit la ferme d’André Desmarais
Le groupe Nourcy – Comptoir et Traiteur a récemment dévoilé un partenariat avec la Ferme des Quatre-Temps, propriété de l’homme d’affaires André Desmarais. Nourcy proposera, en exclusivité dans la région de Québec, certains aliments de la ferme, dont le bœuf et le porc produits à Hemmingford, en Montérégie, ainsi que le bouvillon et l’agneau élevés …
Décision crève-cœur
Une décision crève-cœur l’année passée, le transfert n’est pas possible! Un changement radical à l’été : on déménage dans une nouvelle région! Un bout évidemment pas facile, plus de deux mois et demi à me chercher un emploi dans mon domaine, ce qui n’est pas évident avec juste un DEP. Début octobre, je me suis finalement …
Le Conseil canadien du porc de retour du Japon
Au début mars, 14 délégués ont pris part à une mission commerciale au Japon organisée par le Conseil canadien du porc. Avant leur départ, le président du Conseil, Rick Bergmann, s’est réjoui à l’idée que les producteurs puissent « comprendre les nouvelles occasions qui découlent de la signature du PTPGP [Partenariat transpacifique global et progressiste] et les …
Des pains charlevoisiens, du grain à la mie
BAIE-SAINT-PAUL — La Ferme Pierre du Moulin et la Boulangerie À chacun son pain ont amorcé en début d’année une première collaboration : les pains Sélection Terroir Charlevoix. Mais ce n’est qu’une des premières pierres de l’ambitieux projet de la Ferme.