Une étable rasée par les flammes
Un producteur laitier a été incommodé par la fumée quand un incendie s’est déclaré à la Ferme Poulin et Fortin, située sur le rang de la Petite-Montagne, à Saint-Joseph-de-Beauce. L’étable a été complètement détruite et une cinquantaine d’animaux, dont des taures, des vaches et des veaux, ont péri dans les flammes.
La guerre commerciale États-Unis–Chine affecterait le Canada
La décision du président Donald Trump d’imposer des tarifs douaniers supplémentaires à 60 G$ US de produits de la Chine aurait un impact indirect important sur l’ensemble du marché du soya, du porc et d’autres produits agricoles. Ces tarifs ne sont pas encore en vigueur, mais le marché est déjà nerveux.
Êtes-vous écogastronome?
QUÉBEC — L’Expo Manger santé et vivre vert de Québec et de Montréal s’est taillé une place de choix pendant le Mois de l’alimentation, en mars. Ce salon a permis aux visiteurs de se familiariser avec de nouveaux produits, mais aussi avec la cuisine végétale et l’écogastronomie.
Comment familiariser les Occidentaux avec les insectes comestibles
Bien que les insectes soient consommés par 2 milliards d’êtres humains, de nombreux défis restent à relever afin d’accoutumer le consommateur occidental à l’incorporation d’ingrédients à base d’insectes dans son alimentation. L’acceptation des insectes comestibles, qui sont culturellement exclus de notre régime alimentaire, représente un défi majeur.
Les Producteurs de grains surveilleront le budget Leitão
DRUMMONDVILLE — Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) ont reçu le budget provincial de l’an dernier comme une claque au visage. En effet, celui-ci ne contenait aucune mesure significative pour soutenir leur secteur.
Quand doit-on fertiliser le maïs et le soya?
La Terre de chez nous a demandé à trois experts quels étaient les meilleurs moments pour épandre l’engrais minéral dans le maïs-grain et le soya. Avant de fertiliser, on préparera ses doses d’engrais selon les recommandations du Plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF), rappelle l’agronome Annie DesRosiers, directrice des ventes chez Frigon, une entreprise de Louiseville …
Pathogènes alimentaires : combattre le problème à la source
Il arrive que des animaux en santé transportent avec eux des microorganismes qui, s’ils causent rarement des maladies chez l’animal, peuvent rendre les humains malades. On dit que ces agents sont zoonotiques.
Poursuivre la tradition en faisant autrement
SAINTE-ÉLISABETH — En huit générations de Coutu, la ferme de Sainte-Élisabeth est passée d’une vocation agricole de subsistance à la production laitière, puis à la culture maraîchère. Pascale Coutu et sa famille ont développé une expertise unique avec La Courgerie, qui produit plus de 300 variétés de courges.
Pour fertiliser à taux variable : location, forfait ou achat?
Les épandeurs d’engrais à taux variable ont des avantages évidents, même si l’on apprivoise encore cette technologie. Louer, faire épandre à forfait ou acheter seraient autant de formules gagnantes, selon ses besoins.
Le gouvernement assouplit son REEIE
Le gouvernement du Québec adopte définitivement sa nouvelle mouture du Règlement relatif à l’évaluation et l’examen des impacts sur l’environnement (REEIE). Celle-ci tient compte de certaines demandes des filières animales et relève les seuils d’assujettissement.