À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Lait de Jersey au chocolat 2 % Réservé aux amateurs de chocolat, ce délice est fait à partir de lait 100 % québécois et de cacao de première qualité, sans …
Décès d’un ancien ministre de l’Agriculture
L’ancien ministre provincial de l’Agriculture Clément Vincent est décédé à l’âge de 86 ans, le 4 avril dernier. Il avait occupé cette fonction dans les cabinets de Daniel Johnson et de Jean-Jacques Bertrand entre 1966 et 1973.
Des millions pour adapter l’agriculture autour du lac Saint-Pierre
TROIS-RIVIÈRES — Les producteurs agricoles qui exploitent des terres sur le littoral du lac Saint-Pierre, entre Sorel et Trois-Rivières, recevront une aide financière de Québec pour adapter leurs pratiques culturales afin de préserver les écosystèmes sur les rives du fleuve. Ce projet fait partie d’une stratégie de préservation et de remise en état des habitats …
Le Kamouraska tatoué sur le cœur
SAINT-PASCAL — Si vous cherchez Ève Landry l’été durant les vacances, il y a fort à parier que vous la retrouverez au Kamouraska. Dès qu’elle le peut, c’est dans sa région natale qu’elle revient se ressourcer et retrouver la liberté du grand air.
Violent incendie à la Ferme Karona
PLESSISVILLE — Les flammes ont ravagé la moitié du troupeau Karona Holstein, propriété de Pierre Caron, vers 12 h 30, le 5 avril. En plus de détruire l’étable principale, l’incendie a causé la mort de près de 70 bêtes, presque toutes des vaches en lactation.
La Chine prévoit 25 % de tarif sur le soya américain
L’escalade de moyens de pression entre les deux géants de l’économie mondiale aura des répercussions sur le marché global de plusieurs produits agricoles, dont le soya et le porc. Reste à savoir pendant combien de temps.
À la conquête du marché japonais
Au Japon, les astres sont alignés pour que le porc canadien s’empare du marché, au détriment de son principal compétiteur américain. Lors d’une récente mission commerciale en sol japonais, les représentants des Éleveurs de porcs du Québec ont constaté à quel point le porc produit ici était recherché.
Le prix du porc au Québec chute
L’intention de la Chine de taxer de 25 % le porc des États-Unis a immédiatement plombé les cours du porc américain sur lesquels s’appuie le marché québécois. « Ç’a un impact majeur et immédiat sur nos fermes », explique le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval.
Les sols scrutés à la loupe
Pas moins de 426 sites agricoles à travers la province sont actuellement soumis à une étude de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) sur la santé des sols. Il s’agit du plus grand inventaire du genre à être réalisé depuis près de 30 ans.
Jean-Martin et ses fermiers
La Ferme des Quatre-Temps, ce projet expérimental d’agriculture à échelle humaine financé par André Desmarais, a inspiré la production de la nouvelle série documentaire Les fermiers qui sera diffusée sur les ondes d’Unis TV à compter du jeudi 5 avril. Les 10 épisodes d’une heure permettront de suivre les aventures de jeunes agriculteurs venus du monde entier …