Importantes améliorations à l’assurance stabilisation
Plus de 10 000 fermes du Québec dans les productions couvertes par le Programme d’assurance stabilisation du revenu agricole (ASRA) reçoivent une bonne nouvelle de La Financière agricole du Québec (FADQ), après les resserrements des dernières années. Le ministre Laurent Lessard a approuvé d’importantes modifications qui amélioreront la couverture des producteurs.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Milton Star Pamplemousse Fait avec les pommes McIntosh et Spartan du verger de la cidrerie, ce prêt-à-boire présente en bouche un goût de pamplemousse rosé.
Ils abandonnent une production « prometteuse »
La production d’amélanches, ces délicieux fruits bleus, était le rêve de Patrice Gosselin et de Kathy Boudreault, mais ils ont décidé de raser toute leur plantation. « Au début, le ministère de l’Agriculture nous encourageait à diversifier les cultures en misant sur des petits fruits comme les amélanches.
Un premier alcool de petit-lait verra bientôt le jour au Québec
La famille Migneron de Charlevoix donnera une deuxième vie au lactosérum issu de sa production de fromages pour en faire des spiritueux, comme de la vodka ou du gin. Ces alcools de petit-lait seront une première au Québec et peut-être même en Amérique du Nord.
Les poules s’envolent comme des petits pains chauds
Signe que l’élevage de poules urbaines gagne en popularité au Québec, les distributeurs de poules pondeuses de plusieurs régions font face à une hausse significative de la demande cette année. Guillaume Maltais, du Couvoir de Chicoutimi au Saguenay–Lac-Saint-Jean, a vendu environ 7 200 poules à des particuliers durant la saison.
Le Parti conservateur lorgne une résolution anti-gestion de l’offre
De toute évidence, Maxime Bernier n’est pas le seul de son parti à militer contre la gestion de l’offre, a appris La Terre. Une résolution chemine en effet au sein des instances du Parti conservateur du Canada (PCC) et vise à mettre fin à la gestion de l’offre tout en atténuant les effets sur les …
MC Gilles comme un poisson dans l’eau
SAINTE-ANNE-DE-LA-PÉRADE — Si vous apercevez une Lada grise dans les rues de Sainte-Anne-de-la-Pérade cet été, ne vous étonnez pas, c’est sans doute celle de Dave-Éric Ouellet qui fait ses emplettes. Mieux connu sous le nom de son personnage MC Gilles, le fidèle comparse de Jean-René Dufort dans l’émission Infoman habite ce petit village de la Mauricie depuis …
ARIANE veut mettre fin au gaspillage territorial
La protection du territoire agricole passe par un meilleur aménagement des villes. C’est en tout cas une des conclusions d’une vaste alliance d’experts, d’agriculteurs et d’environnementalistes, du nom d’ARIANE.
De nouveaux produits créés par des étudiants
Des finissants du Collège Lionel-Groulx font profiter de leurs connaissances en cuisine moléculaire des entrepreneurs agroalimentaires des Laurentides. L’établissement souhaite d’ailleurs faire connaître cette opportunité à de nouveaux producteurs et restaurateurs de la région.
Incendie à la ferme avicole Richard
Un violent incendie a complètement détruit deux bâtiments abritant près de 60 000 poules à la Ferme avicole Paul Richard & Fils inc., située au 728, boulevard Saint-Paul Sud, à Rivière-Héva, en Abitibi-Témiscamingue.