Un premier cas canadien de pestivirus du porcelet
Un cas de pestivirus du porcelet a été diagnostiqué pour la première fois au Canada en 2017 dans une porcherie avec un statut sanitaire élevé. Fait à noter, tous les porcelets affectés étaient nés de la première mise bas de cochettes nouvellement incorporées au troupeau, et non des truies du même groupe.
Le contrôle de la mousse en production acéricole
Lorsque l’on parle d’antimousse, l’enjeu est de savoir quel produit utiliser, quand l’ajouter et en quelle quantité, pour ne pas affecter la qualité et la sécurité du sirop d’érable produit. La formation de mousse dans l’évaporateur est un phénomène avec lequel les acériculteurs doivent composer durant la saison des sucres afin d’éviter les débordements problématiques.
Une ambiance familiale appréciée des clients
SAINT-LIN–LAURENTIDES — Robert Pierre, qui a grandi dans une ferme laitière, et sa conjointe Nathalie, professeure d’éducation physique et nutritionniste, ont uni leurs passions pour démarrer l’élevage de daims et de bœufs Highland Les Museaux d’Écosse, à Saint-Lin–Laurentides. Avec leurs trois enfants et une douzaine d’employés, ils exploitent la ferme, une boucherie et une table …
Cultures couvre-sol après la récolte d’une céréale ou du maïs ensilage
Quelles sont les meilleures espèces de plantes couvre-sol à utiliser après le blé, le maïs ensilage ou d’autres cultures récoltées à la fin de l’été? Les plantes couvre-sol peuvent contribuer à améliorer la structure du sol (le ray-grass, entre autres), à réduire les pertes d’éléments nutritifs, à contrer l’érosion, à fixer l’azote, à augmenter la …
Une formation en ligne pour les nouveaux ouvriers acéricoles
Les producteurs acéricoles du Québec n’y échappent pas : la rareté de la main-d’œuvre est un enjeu de taille. Trouver un ouvrier acéricole compétent demeure une tâche complexe.
Des choix pour mieux concilier le travail et la famille
Afin de mieux conjuguer le travail à la ferme avec la qualité de vie, la famille Godbout, de l’Abitibi, applique différentes stratégies visant à privilégier la planification, la discipline, la réduction de l’endettement et les innovations maison. « L’une de nos grandes valeurs pour l’entreprise, c’est la qualité de vie », affirme avec conviction le copropriétaire de …
Une autre grosse récolte de soya se dessine
ROUGEMONT — Malgré une météo pluvieuse qui a retardé considérablement les récoltes de soya, le moral des producteurs est très bon. Ils se dirigent encore vers des records de rendement.
Un biologiste à la cabane
QUÉBEC — S’il y avait un équivalent de l’œnologie dans l’industrie du sirop d’érable, Stéphane Guay serait certainement un spécialiste en la matière. « Si tu as mis un injecteur d’air, je vais le savoir.
Muffins salés aux épinards et au fromage Tomme au cidre de pommes
10 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 20 min de cuisson Ingrédients425 ml (1 3/4 tasse) de Tomme au cidre de pommes 500 ml (2 tasses) de farine 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique (poudre à pâte)1 ml (1/4 c.
Le technologie d’Hortau a aidé de nombreux producteurs à demeurer hautement performants malgré l’été sec
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Les récoltes achèvent dans les champs québécois. Les agriculteurs font leur bilan de cet été 2018 qui, selon Agriculture Canada et diverses associations de producteurs, a été anormalement sec.